Quesada3 huevos. 3 quesitos. 2 brick nata. 1 yogurt natural. 2 medidas de leche (usando el yogur como medida). 9 cucharadas de harina (usando el yogur como medida). 1 y 1/2 de azucar(usando el yogur como medida). Mantequilla.
Quesada pasiega1 kg. de queso fresco de vaca (tipo burgos)o de leche cuajada 4 huevos 100 gr. de mantequilla fundida 250 gr. de azúcar 100 gr. de harina de repostería 1/2 cáscara de limón rallada Canela en polvo al gusto
Besugo a la cantabra1 besugo. 3 dientes de ajo. 1 guindilla roja. 1 cucharada de pan rallado. 1 cucharada de zumo de limón. Aceite de oliva. Sal. Perejil picado.
