Bizcocho de yogurt para diabeticos3 huevos. 1/2 sobre de levadura. 250 gr. de harina. 1 yogur natural. 15 cl. de aceite de girasol. Ralladura de limón. Edulcorante líquido al gusto.
Tarta de yogurt con gelatina1 masa de tarta pascualina. 200 gr de yogurt sabor a eleccion. 250 gr de fruta a eleccion. 1 envase de gelatina para preparar. 500 cm3 de agua fria. 250 cm3 de agua hirviendo.
Bizcocho de limon sin yogurtIngredientes para un molde de corona de 22cm: 4 huevos, 250gr de azúcar, ralladura de 1 limón, zumo de 2 limones, o como en mi caso 1 cucharada sopera de esencia de limón, 170gr de harina normal de reposteria, 60gr de mantequilla, 8gr de levadura(royal), pizca de sal.
Brocheta de fruta con salsa de chocolate casera100 gr, de chocolate amargo1 cucharada de mantequilla2 cucharadas de azúcarMedita taza de leche1 cucharada de cacao amargo5 fresas2 kiwisFrambuesasMoras1 mangoCiruelas
Flan de yogurt con nueces y miel8 yogures naturales. 14 hojas de gelatina. 3 limones. 8 cucharadas de miel. 80 gramos de nueces.
Tarta de yogurt y frutas del bosque2 cucharadas de azúcar moreno 220 gr. de galletas tipo María 150 gr. de mantequilla 50 ml. de yogur natural azucarado 4 cucharadas de leche 200 ml. de nata 16 gr. de gelatina neutra 500 gr. de fresas 60 gr. de azúcar blanco 120 ml. de agua 200 gr. de frutas del bosque (arándanos, frambuesas, grosellas ) 1 limón
Pollo al horno en salsa de yogurt6 piernas de pollo. 170 ml de yogurt natural. 170 gr de queso parmesano. 50 gr de mostaza. 25 ml de salsa inglesa o salsa negra. 50 ml de vino blanco. Sal y pimienta al gusto.
Ensalada de banano y crema de mandarina1 banano maduro. 4 hojas de lechuga. 6 rodajas de jamón de pollo. 1 rodaja de queso amarillo cortado en dados. 1/4 de taza de crema de leche. 1/4 de taza de jugo puro de mandarina. 1 cucharada de miel. Sal y pimienta. Mandarina (para decoración).
Pechugas de pollo en salsa de yogurt y cerveza330 ccs de cerveza. 250 gramos de yogur natural. 8 filetes finos de pechuga de pollo. 1 pizca de sal. 2 dientes de ajos. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen. 1 pizca de nuez moscada.
Filetes de pavo con salsa de coco y yogurt4 pechugas de pavo. El jugo de 2 limones. 2 hojas de laurel. 2 dientes de ajo picado. 3 cucharas de aceite de oliva. 3 cucharas de vino blanco. 100 gr. coco rallado. 2 yogurts naturales de 125 gr. 1/2 cucharita de cilantro picado. Sal y pimienta.
Bavarois de yogurt con salsa de arandanos300 gr de yogur griego. 250 gr de nata para montar. 125 gr de leche entera. 125 gr de azúcar. 1 palito de vainilla. 4 hojas de gelatina. Mermelada de arándanos.
Tarta de yogurt de pina thermomix4 yogures de piña. El zumo de 1 limón y medio. 200 ml. de nata líquida. 50 gr. azúcar. 1 sobre de gelatina neutra Royal.
Pastel de yogurt y gelatina de fresa1 paquete de galletas Digestive Un poco de mantequilla 250 gr. de nata para montar 2 yogures de fresas 300 gr. de fresas 5 hojas de gelatina 140 gr. de azúcar
Bizcocho de yogurt o de leche3 huevos. 300 gr de harina. 150 azúcar. 100 gr de mantequilla. 1 yogurt o 1 vaso de leche. 1 pizca de sal. Un sobre de levadura (16 gr. de polvo de hornear).
Raviolis de confit de pato y salsa de yogurtYogur griego. Sal y pimienta. Una lata de confir de Pato. Pasta china.
Queso caraqueno1/2 barra de mantequilla 1 1/2 taza de azucar 15 cuadritos de galletas sodas 1 cucharada de vainilla 1 pizca de sal 1 pote de leche evaporada 5 huevos
Chipa pan de queso100 gr. de mantequilla2 huevosSalPimienta200 gr. de queso reggianito rallado200 gr. de queso pategras rallado150 gr. de leche500 gr. de fécula de mandioca
Scone de queso250 gr. de harina10 gr. de levadura en polvo5 gr. de sal50 gr. de mantequilla125 gr. de queso parmesano rallado1 huevo90 gr. de leche90 gr. de nata líquida
Empanadas de quesoDos tazas y media de harina150 gr. de queso tipo goudaUna cucharada de levadura en polvoUna taza de agua tibiaUna cucharada de sal2 cucharaditas de mantequilla4 cucharaditas de manteca animal o vegetalUna cucharada de azúcarSemillas de sésamo, opcionalmente
Palitos de pan de queso2 tazas de harinaTres cuartas de cucharadita de salUna cucharadita de levaduraTres cuartas de taza de cerveza a temperatura ambiente2 dientes de ajo picados2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambienteUna taza de queso mozzarella ralladoUn cuarto de taza de queso parmesano ralladoTomate frito