Quiche de champinones1/4 de k. de pasta hojaldrada. Para el Relleno: 1 lata de champiñones picados o rebanados de 800 grs. 1 taza de queso gruyere o suizo 5 huevos batidos 1 taza de crema pizca de pimienta blanca, nuez moscada y sal al gusto. 2 Chalotes picados. Chorrito de aceite de oliva.
Quiche de champinones y polloUna lámina de masa quebrada 200 gr. de champiñones en láminas2 cucharaditas de aceite de oliva250 gr. de pechuga de pollo6 huevos60 gr. de queso parmesano rallado125 ml. de nata líquida para cocinarSalPimienta
Quiche de pollo y champinones1 Base de Pasta Quebrada. 1/2 taza de Aceite de Oliva. 2 cebollas medianas. 4 tallos de apio. 200 grs Pechugas de pollo. 250 grs Champiñones Fileteados. 200 grs de Setas cortadas. 4 Huevos. 200 grs Nata líquida. Sal y Pimienta blanca recién rallada. Nuez moscada recién rallada. 100 grs Almendras fileteadas. 100 grs de queso duro laminado.
Quiche de tomate y champinones1 masa de hojaldreAceite de oliva15 gr. de champiñones laminadosPimienta negra150 gr. de tomates cherrySal150 gr. de jamón cocidos50 ml. de leche150 gr. de queso mozzarella rallado3 huevos
Mini quiche de champinones y pimiento1 paquete de masa brisaPimientaSal1 pimiento rojo150 ml. de nata líquida1 pimiento verde150 gr. de queso emmental rallado300 gr. de champiñones2 huevos1 diente de ajo1 cebollaAceite de oliva
QuicheUn paquete de pasta brisa o masa quebrada85 gr. de queso ralladoAceite de olivaUna pizca de salUna cebolla pequeñaUna pizca de pimientaUna cabeza de brócoli3 huevos 120 ml. de leche entera
Quiche lorraine1 lámina de hojaldre (se recomienda pasta fresca de hojaldre Nestlé). 1 cebolla. 400 gr. de bacon a tiras. 6 huevos. 500 c.c. de crema de leche (2 briks pequeños). 3 cucharadas soperas de queso rallado. 1 pastilla de pollo avecrem (opcional).
Quiche de salmonUna plancha de masa quebrada o brisa redondaSalPimienta250 gr. de salmón frescoAceite de oliva virgen2 cebollas500 ml. de nata líquidaUn puerro4 huevos100 gr. de queso de cabra
Quiche de esparragos250 gr. de pasta de hojaldre. 12 espárragos trigueros. 100 gr. de jamón serrano. 4 huevos. 300 gr. de nata. 3 cuch. de queso parmesano. Agua. Sal. Pimienta.
Quiche ingrid thermomixDos manojos de ajos tiernos. 1/4 de langostinos. 2 cdas de harina. 3 huevos. Leche para ligar la harina. 1 butifarrón picante. 100 ml de tomate frito. 100 ml de nata liquida. Masa quebrada. Sal. Pimienta. Nuez moscada. Ingredientes para la masa quebrada: 100 gr de harina. 50 gr de mantequilla. 2 huevos. una pizca de sal. una pizca de azucar. 1/2 cdta de levadura.
Quiche lorraine otraMasa quebrada (puede ser congelada o fresca; es como el hojaldre pero no sube). Dos huevos. 500 ml. de nata líquida. Una cebolla. 200 gr. de bacon en trozos. Queso enmental rallado para gratinar.
Quiche lorraine casera200gr. de tocino ahumado en cuadritos. 3 huevos. 2 vasos de leche. 2 cucharadas de crema. 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Pasta: 250gr. de harina. 150 de mantequilla. 1 dl de agua o 1 huevo. 1/2 cucharadita de sal.
Quiche de espinacasPasta base: 2 tazas de harina cernida. 2/3 taza de manteca vegetal ben fría cortada en lazcas o trocitos finos. (Se trabajarça más fácil). 5 cdas. de agua helada. 1 cda. de azúcar. 1 cta. sal. 1 cta. mostaza verde dijón, si se utiliza pasta hojaldrada para pincelar el borde. Relleno de espinacas: 1 taza de cebolla picada o en rebanadas o gajos (Al gusto). 2 tazas de queso mozzarella rallado. 1/4 taza de mantequilla. 1 1/2 tazas de espinacas semi cocidas con un poco de sal y exprimidas. 3 huevos batidos ligero. Pimienta blanca recién molida. 1 dientito de ajo picado fino. 1 taza de queso parmezano rallado (Opcional).
Masa de quicheHarina 200 g. Polvo para hornear 1 cucharadita. Sal 1 pizca. Manteca 100 g. Huevos 2. Aceite para untar el molde.
Quiche de sardinas8 sardinas 2 manzanas 1 lámina de hojaldre 8 pimientos del piquillo 150 gramos de queso 150 gramos de garbanzos 150 gramos de harina 100 mililitros de aceite de oliva Agua 10 gramos de orégano 15 gramos de perejil picado sal al gusto.
Quiche de calabacin * 1 kg. calabacines * 2 cebollas picadas * 200 gs bacon en trocitos * 1 base de masa hojaldre refrigerada * 2 huevos * 1 sobre queso rallado gratinar * 1 brik pequeño de nata líquida * 1 pastilla de avecrem Caldo de Verduras
Quiche de puerrosMasa de hojaldre comprada ya hecha Relleno 1 paquete de bacon ahumado 2 puerros 400 dl de nata 100 dl de leche 4 huevos 1 rulo de queso de cabra queso parmesano y enmental sal y pimienta negra
Quiche de bacon1 paquete de pasta fresca Brise 200 gr de bacon 4 huevos 1 paquete de queso emmental rallado 200 ml de nata líquida (1 tetra brick pequeño) pimienta negra cebolla
Quiche de verdurasUna cebolla mediana. 3 pimientos verdes. 1 puerro 1 calabacín. 1 tomate. 1 bote de espárragos. 3 huevos XL o bien 4 huevos L. 1 brick de nata de cocina pequeño. Medio sobre de queso rallado para fundir. Pimienta. Sal Para la masa. 250gr de harina ½ sobre de levadura. 2 pizcas de sal. 1 vasito pequeño de agua tibia. 4 cucharadas de aceite
Quiche de ahumadosPara la masa: 200 gr de harina. l00 gr de mantequilla. 1 huevo. agua. sal. Relleno: 100 gr de salmón ahumado. 75 gr de trucha ahumada. 75 gr de esturión ahumado. 4 anchoas ahumadas. 3 huevos. 3 quesitos en porciones. 200 ml de leche. 4 cucharadas de nata líquida. 1 cucharadita de eneldo. Sal, pimienta blanca.