Malvaviscos caseros50 gr. de harina de maízUna cucharadita y media de colorante natural50 gr. de azúcar glas50 gr. de jarabe de glucosa líquida2 claras de huevo 450 gr. de azúcar10 hojas de gelatina
Crepes caseros150 gr. de harina de trigo3 huevosUna pizca de azúcarUna pizca de salUn poco de mantequilla250 ml. de leche
Fartons caseros500 gr. de harina100 ml. de agua80 ml. de aceite de girasol3 huevos60 gr. de azúcarUna cucharadita de sal25 gr. de levadura fresca2 cucharadas de agua tibia100 gr. de azúcar glas
Burritos caseros600 gr. de carne de terneraSalPimientaAceiteUn diente de ajoUna cebolla2 jalapeñosUn pimiento rojo2 tomatesUna taza de queso rallado Zumo de limónCilantro picadoTortillas
Nachos caseros100 gr. de harina de maízUna cucharada de trigo80 ml. de agua calienteUna cucharada de harina de trigoAceite de olivaSal
Bunuelos rellenos de cremaPara los Buñuelos: 75 Grs. de mantequilla. 500 Grs. de harina. 25 cl. de agua. 4 o 5 Huevos. Sal. Aceite de oliva. Para la Crema: 3 Yemas de huevo. 50 cl. de leche. 1 rama de canela. Corteza de un limón. 125 Grs. de azúcar. 50 Grs. de harina.
Bunuelos de cuaresma mongeta150 gr. de crema pastelera aromatizada con vainilla. 100 gr. de harina. 75 gr. de mantequilla. 125 ml. de leche. 2 huevos grandecitos. 1 cucharada sopera de anís seco (o esencia). 1 poquito de canela. 1 poquito de sal. 1 cucharadita de te de matalaúva (opcional). piel de limón rallada.
Bunuelos rellenos de queso2 tazas de queso rallado. 200 gramos. harina. 2 claras de huevo. Aceite de oliva. Sal. Orégano.
Bunuelos de san jose350 gramos de harina. 1 litro de aceite de girasol (para freir). 4 cucharadas soperas de levadura. 2 vasos pequeños de agua templada. Sal. Azúcar.
Bunuelos de lechuga y tomate1 planta lechuga 2 tomates s/s sal 1/2 morron 1 cebolla 3 d ajos 3 huevos perejil picado harina c/n varios aceite para freir
Bunuelos de cuaresma rellenos150 gr. de harina 2 huevos 2 vasos de leche 1 cucharadita de levdura en polvo 1 trozo de piel de limón 1 L. de aceite de freir 1 trozo de piel de naranja
Bunuelos de crema pastelera50 gr. de azúcar 250 gr. de leche 3 huevos Aceite de girasol 100 gr. de harina 1 naranja 75 gr. de mantequilla Una pizca de sal 20 gr. de harina de maíz 15 gr. de ron, opcional
Bunuelos de queso fritos100 gr. de harina de trigo 200 gr. de queso cortado en trozos 1 dl. de agua tibia 2 huevos Sal Pimienta Aceite de oliva
Bunuelos de bacalao andaluces180 gr. de bacalao desmigado Perejil picado 75 gr. de harina Aceite oliva 1 sobre de levadura 2 ajos Medio vaso de agua templada 1 cebolleta 2 huevos
Bunuelos de quinoa zanahoria y cebollinoUn puerroSalPimientaCebollinoUn cuarto de taza de aceite de girasolMedia cebollaAjoPerejil2 zanahorias4 cucharadas de harina integralUn cuarto de calabazaMedio kilo de quinoa500 gr. de copos de avena
Raviolis y tortelini caseros4 huevos grandes. 430 gr de harina. 2 cdas soperas de aceite de oliva. 1 cdta de sal.
Filetes rellenos caseros 1/2 KILO DE FILETES DE CABRILLA ( O SIMILAR ) 1 ROLLO DE PAPEL ALUMINO 8 PIEZAS DE QUESO AMARILLO 8 PIEZAS DE QUESO BLANCO PARA GRATINAR 1 BARRA DE MANTEQUILLA 1TOMATE MEDIANO 1 CEBOLLA MEDIANA 1/4 DE JAMON 1 CHILE POBLANO 1 PIMIENTO VERDE SAL Y PIMIENTA
Corn dogs caseros8 salchichas tipo FrankfurtPimientaMedia taza de harinaSalMedia taza de harina de maízAceite de oliva2 cucharadas de azúcar1 huevo 2 cucharaditas de levadura en polvo175 ml. de leche
Polos de limon caseros3 limones2 hojas de menta o hierbabuena75 gr. de azúcarMedio litro de agua fría75 ml. de agua
Ferrero rocher caseros250 gr. de Nutella200 gr. de chocolate fondant50 gr. de avellanas50 gr. de barquillos