Croquetas de patata receta italianaMedio kilo de patatasPerejil frescoLa yema de un huevoSal50 gr. de queso parmesano ralladoPimienta negra molidaPan rallado2 huevosAceite de oliva
Alfajores de mandioca receta alternativa500 gramos de harina de trigo. 250 gramos de almidón de mandioca. 250 gramos de manteca. 250 gramos de azúcar. 4 yemas. 2 claras. Dulce o mermelada de su gusto.
Arroz a la cubana receta espanola2 vasos de agua de arroz. 1 brik de tomate frito. 1 cebolla. Aceite de oliva. 3 ajos. 2 huevos por persona. Sal.
Receta japonesa no me se el nombre1 taza de arroz blanco cocido y lavado. 3 huevos. 1 pechuga de pollo. 1 trozo de carne (puede ser posta, lomo, etc.). 125 grs. de margarina o mantequilla. 1/2 taza de brócoli cocido. 1/2 taza de champiñones. 1 zapallito italiano. 1 cebolla. 1 vaso chico de vodka u otro licor blanco. 1 botella pequeña de salsa de soya. Sal.
Bhaji de cebolla receta india1 cebolla Media cucharadita de chile en polvo, opcionalmente 85 gr. de harina de garbanzo 2 cucharaditas de curry 1 yogurt griego Una cucharadita de sal 1 huevo Una cucharada de zumo de limón Aceite de oliva
Pakoras de coliflor receta india225 gr. de harinaAceite de olivaMedia cucharadita de canela molida700 gr. de coliflorMedia cucharadita de pimienta negra30 ml. de agua fría2 cucharaditas de comino molido2 cucharaditas de sal
Dutch baby pancake receta alemana3 cucharadas de mantequilla¾ de taza de leche3 huevos grandesMedia taza de harinaUn cuarto de cucharadita de salUn cuarta de taza + 1 cucharada de azúcarAzúcar glasMedia cucharadita de extracto de vainillaDos cucharadas de zumo de limónMedio limónHierbabuena o menta
Frisella con tomates y rucula receta italiana800 gr. de harina de panaderíaUn poco de sal500 ml. de agua10 gr. de levadura frescaTomatesRúculaAceite Queso
Paneer butter masala receta india2 tazas de paneer o tofuUna cucharada de paste de ajo y jengibreUna cebollaUna cucharada de cilantro en polvoUna cucharadita de chile rojo en polvoUna cucharadita de garam masalaUna cucharadita de puré de tomateUna cucharada de salsa de tomateUna taza de nata para cocinarMedia taza de leche3 cucharadas de aceiteSalCilantro fresco, opcionalmente
Pulpo a la gallega receta desde argentina1 kilogramo de Pulpo. 1 taza aceite. 3 dientes de ajo. 1 cebolla grande. 1 cucharada pimentón dulce. 2 hojas de laurel. 2 tomates. 1 vaso vino blanco. 1 kilo papas hervidas, cortadas. Sal.
Espaguetis con almejas receta de napolesIngredientes para 4 personas: 400 gr. de espaguetis, 1 kg. de almejas, 8 tomates cherry, 1 diente de ajo, vino blanco, guindilla, sal y perejil.
Pelotas para cocido receta de eloy- 1 blanco - 1 trozo longaniza - 1 trozo de tocino - 200 grs magra de cerdo - 200 grs pechuga de pavo o pollo - 400 grs de miga de pan - 1 bolsita de sangre de ave (hervida) - 4 huevos - 3 dientes de ajo - Sal, pimienta negra, piñones, nuez moscada, canela y perejil - 1/2 naranja escurrida (mediana) - 1 limón : la raspadura de la corteza
Torta de chocolate80 gramos cacao amargo. 300 gramos manteca. 1/4 kilogramo azúcar. 6 huevos. 300 gramos harina. 1 cucharada polvo para hornear. 100 gramos fécula de maíz. 100 gramos de miel. 1 cucharada de mermelada. 1 cucharada de especias para torta. Relleno: 1 taza de leche. 3 yemas de huevo. 3 claras de huevo1 cucharada de harina. 100 gramos de azúcar impalpable. 1 sobre de gelatina sin sabor. Ralladura de un limón. Un chorro de licor. Baño: 1/4 kilogramo chocolate cobertura.
Torta de chocolate thermomix4 huevos. 200 de harina. 100 gr de chocolate en polvo. 170 gr de azucar. 1 yogurt natural. La medida del yogurt de aceite de girasol. 70 gr de harina esponjosa ( de venta en mercadona). 1 sobre de levadura.
Torta de chocolate copacabana½ taza de manteca 1 y ¼ taza de azúcar 2 huevos batidos ½ taza de cacao de buena calidad 1 taza de agua 2 tazas de harina 1 y ¼ cdta de royal ½ cdta de bicarbonato ¾ cdta de sal
Torta de chocolate esponjosa10 claras. 10 cucharadas de harina. 4 cucharadas de cocoa en polvo sin azúcar. 3 cucharillas de polvo para hornear. 5 yemas. 9 cucharadas de azúcar. 1/2 taza de leche blanca. 1 cucharilla de esencia de vainilla.
Torta helada de galletas y chocolate2 paquetes de galletas María. 150 gr. de mantequilla. 175 gr. de chocolate para fundir. 1 lata de leche condensada. Leche.
Receta de estofado de ternera con setas1 kg. de babilla de ternera, ¼ kg. de setas, 4 patatas, 1 copa de brandy de jerez, 1 cucharadita de aromáticas, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal.
Receta de bavarois de limonLimones: 4 unidades Naranjas: 4 unidades Yemas de huevo: 6 Claras de huevo: 4 Azúcar: 300 gramos Gelatina de cola de pescado: 15 gramos (9 hojas finitas) Agua: 2 Dl.
Torta deliciosa1 bizcochuelo de 10 huevos preparado en savarín grande. 600 gr. de crema de leche. 1,5 tazas de azúcar impalpable. 3/4 taza de cacao amargo. Pizca de sal. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 100 gr. de avellanas tostadas y molidas.