Rosbif1 pieza de rosbif (buey) o de ternera para hacer rosbif (lomo de añojo, por ejemplo) zumo de medio limón 5 pimientas 1 vasito de vino blanco 1 chorro de vino de Jerez 1 hoja de laurel un poco de romero 2 dientes de ajo sal
Salchichas wellington8 salchichas 2 láminas de hojaldre congelado 1 huevo
Solomillo wellington1 solomillo de cerdo ibérico 1 huevo 1 placa de hojaldre Loncahs de jamón serrano o ibérico 250 gr. de champiñones 1 lata de paté Aceite de oliva
Solomillo wellington al punto500 gr. de solomillo ibérico250 gr. de champiñonesMedia cebollaUn diente de ajoHuevo batidoUna lámina de hojaldre8 lonchas de jamón ibéricoSalPimienta
