Roscos fritos1 huevo (se parte por la mitad y se utiliza el cascarón como medida). 3 cascarones de leche o vino. 3 cascarones de azúcar. 3 cascarones de aceite. 1 sobre de levadura royal. La ralladura de un limón. Una poquita de canela. Harina la que admita. Aceite de girasol para freir. Azúcar y canela para rebozar.
Roscos caserosAzúcar 3 huevos Canela Aceite de oliva 9 cucharadas de leche 500 gr. de harina 9 cucharadas de anís dulce 1 naranja 1 limón 1 cucharada de levadura
Roscos de vinoPara la masa: 25 gr. de azúcar. Una rama de canela. 250 gr. de harina. Medio limón. 200 ml. de aceite de oliva. 100 ml. de vino blanco dulce. Para el baño: 200 gr. de azúcar. 250 ml. de aguardiente.
Roscos de anis300 gr. de harina Una naranja 150 gr. de azúcar Leche 3 huevos Un limón 1/2 cucharada de postre de levadura en polvo Aceite de oliva 20 gr. de anís
Roscos de semana santa2 kilos de harina 3 sobres de levadura 27 cucharadas de vino blanco 3 sobres de bicarbonato 27 cucharadas de aceite de oliva 1 limón 9 huevos 27 cucharadas de azúcar
Roscos de pascua tradicional y thermomix100 gr de almendras tostadas. 50 gr de ajonjolí tostado. 1 cucharadita de canela. 2 huevos. 400 gr de harina. 200 gr de manteca de cerdo. 200 gr de azúcar. La ralladura de un limón. 1 huevo, azúcar y canela para rebozar.
Rollos glaseados de canela125 ml. de agua275 gr. de harina de fuerzaUn huevo6 cucharadas de mantequilla20 gr. de levadura de panaderíaUna cucharada de miel2 cucharadas de azúcar70 gr. de azúcar morenoUna cucharada de canela50 gr. de queso crema200 gr. de azúcar glasUna pizca de esencia de vainillaLeche
