Sabana de endibia y confitEndibias. Confit de pato. Aceite de oliva. Vinagre de frambuesa. Sal. Perifollo.
Confit de pato a la naranja4 confit de pato, muslos. 1 sopa de cebolla, sobre. 200 cc de naranja, el zumo. 1 cucharada de miel. 1 cucharadita de maicena.
Tartar de confit de pato1 muslo de pato confitado. Mostaza. 1/2 Cebolla. 1/2 bote de Alcaparras. 1 vasito de Brandy. Tabasco.
Raviolis de confit de pato y salsa de yogurtYogur griego. Sal y pimienta. Una lata de confir de Pato. Pasta china.
