Ensalada de aguacate y tomate1- 2 aguacates maduros. 3 tomates. 1 cebolla tierna. Aceite, vinagre de módena y sal.
Pescado con gambas y tomate4 filetes de fletán, también puede ser perca o merluza. Medio kilo de gambas peladas. Tomate frito. Cebolla. Sal. Ajo, preferiblemente molido.
Salsa de tomate y quesoTomates: 4 maduros Queso blanco: 100 gramos Chalotas: 4 unidades Jugo: de 1 limón Sal: al gusto Pimienta: al gusto
Crema de tomate y puerro1 kilo de tomates maduros. 1 puerro mediano. 1 patata mediana. 50 gramos de arroz. 50 gramos de mantequilla. 1 vasito pequeño de crema de leche. 2 yemas de huevo. 1 cucharadita de azúcar. Sal. Pimienta.
Pan con tomate y jamon1 hogaza de pan. Tomates maduros. Jamón serrano. Aceite de oliva. Sal.
Bunuelos de lechuga y tomate1 planta lechuga 2 tomates s/s sal 1/2 morron 1 cebolla 3 d ajos 3 huevos perejil picado harina c/n varios aceite para freir
Sandwich de caballa y tomate2 rebanadas de pan de molde 2 cucharadas de caballa en conserva unos aros de cebolla 1 cucharadita de cebollino picado fino sal pimienta 2 tomates mantequilla
Sopa de ajo y tomate3 tomates rojos 10 dientes de ajo 125 cc. de aceite de oliva 1/2 lt. de agua Sal gruesa Pimienta negra recién molida 6 rodajas de pan de campo
Berenjena con tomate y cebolla2 berenjenas alargadas. 2 pimientos rojos grandes. 2 tomates. 1 manojo de cebolletas tiernas. 2 dientes de ajo. aceite de oliva virgen. vinagre. sal.
Zumo de zanahoria y tomate2 zanahorias 2 tomates 1/2 limon sal Hielo picado
Arroz con tomate y platanos350 gr. de arroz 1 bote pequeño de tomate troceado 4 platanos sal
Fondue de queso y tomate250 gr. de queso gruyre 8 tomates sal 250 gr. de queso roquefort 1 bote de nata pimienta 50 gr. de mantequilla.
Emparedados de tomate y bechamel10 rebanadas de pan de molde grande 3 tomates de ensalada 2 vasos de leche 1 cucharada sopera de harina Sal Nuez moscada 50 gr de mantequilla
Huevos con tomate y jamon4 huevos 4 lonchas de jamón serrano 3 cucharadas de aceite 200 g de guisantes cocidos -para hacer 1 l. De tomate: 4 tomates 2 cebollas 1 diente de ajo
Ensalada de lentejas y tomate400 g lentejas francesas 3 tomates 1 cebolleta 1 puerro 2 huevos cocidos 1 zanahoria 1 cucharada vinagre balsámico 6 cucharadas aceite de oliva 1 pastilla de caldo vegetal Orégano fresco Pimienta Sal
Ensalada de tomate kumato1/2 kilo de tomate kumato. 300 gr de queso fresco. Unas cucharadas de buen aceite de oliva virgen extra. Un poco de sal. Orégano. Vinagre.
Gazpacho de tomate rosa1 kilo de tomate rosa. 1/2 cebolla fresca. 1/2 pimiento verde. 1/2 diente de ajo. 30 ml e aceite de oliva virgen extra. Vinagre de vino. Sal. Agua.
Pavo con espinacas y tomate4 filetes de pechuga de pavo 500 g de espinacas 1 bola de mozzarella Aceite de oliva Harina Pimentón Nuez moscada Sal y pimienta
Tomate con queso feta2 cucharadas de queso feta desmenuzado 2 cucharadas de leche descremada 2 cucharadas de mayonesa light 1 cucharada de queso blanco descremado 1/4 de cucharadita de orégano seco 1 tomate grande en gajos sal pimienta
Salsa de tomate casera1 kg de tomates frescos o una lata de tomate entero y pelado 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 cucharada de azúcar Aceite de oliva virgen Sal y pimienta