Sandwich de salmon2 rebanadas de sándwichQueso crema para untar8 rodajas finas de pepino3 lonchas de salmón ahumadoUna cucharadita de mostazaEneldo frescoUnas hojas de lechuga
Salmon empanadoFiletes de salmónAceite de oliva2 huevosPan ralladoSalPerejil
Crema de salmon350 gr. de salmón frescoUn litro de caldo de pescado3 cucharadas de aceite de oliva virgen extraUna ramita de eneldo fresco, opcionalmenteUna cebolla2 puerrosSal2 pimientos verdesPimienta
Nidos de pasta crujiente al horno200 gr. de espaguetisHojas de albahaca fresca120 gr. de queso cheddar ralladoAceite de oliva240 gr. de queso ricottaPimentón dulce ahumado100 gr. de queso parmesano1 cucharadita de cúrcumaPimienta negra molida
Pollo frito extra crujienteUn pollo enteroAceite de oliva virgen extra300 gr. de harinaAgua fríaUna cucharada y media de pimentón dulceUna cucharadita de salUna cucharadita y media de curryUna cucharadita de azúcarUna cucharadita de pimienta negra molidaUna cucharadita de romeroUna cucharadita de mostaza en polvoUna cucharadita de perejil en polvoUna cucharadita de cebolla en polvoUna cucharadita de ajo en polvo200 gr. de copos de cereales sin azúcar
Fatoush o ensalada con pan de pita crujienteMedio pan de pita2 pepinos3 tomates 3 rábanosUn pimiento verde3 cebolletas2 dientes de ajoMedia taza de zumo de limón2 cucharadas de vinagreMedia cucharadita de menta secaMedia taza de aceite de oliva virgen extraUna taza de perejil fresco picadoUna taza de menta fresca picadaUna cucharadita de sal2 tazas de canónigos
Rebozado crujiente para pescadoPan ralladoAjo en polvoPerejil picadoQueso ralladoHuevoHarinaKikos machados, almendras o nueces
Cordon bleu extra crujiente2 filetes de pechuga de polloPan ralladoUn huevo2 lonchas de jamón de yorkHarina2 lonchas de mozzarellaSalPimientaQueso parmesano rallado
Asado a la parrillaSal, pimienta, adobo, orégano. 2 kilos de asado. Vinagre y aceite.
Entrecot a la parrilla4 filetes de entrecot de ternera. 1 tomate. 4 patatas medianas. Sal. Aceite. Ajo en polvo.
Pizza a la parrillaHarina de trigo (650 Gr.) Levadura de cerveza fresca 40 Gr. o seca 30 Gr. Puré de tomate. Cebolla. Queso mozarella o cremoso 1/2 Kg. Una pizca de ajo molido. Aceitunas. Orégano. 1 diente de ajo machacado. 1 cucharada de aceite de oliva.
Lisas a la parrilla6 lisas pequeñas jugo de limón 1 diente de ajo picado 1 cebolla picada 3 tomates pelados medio pocillo de aceite 2 cucharadas de vinagre 1 morrón verde orégano sal pimienta
Bife a la parrilla1 bife de carne Sal Pimienta
Salchichas a la parrillaMedio kilo de salchichas parrilleras
Bistec a la parrilla1 cucharada de sal de Kosher 1 cucharadita de pimienta negra en grano Media taza de vino de Marsala Vinagre de vino rojo 3 dientes de ajo 1 bistec
Mazorca a la parrilla6 mazorcas enteras Pimienta recién molida Sal Mantequilla
Filete a la parrillaFilete de terneraAceite de olivaPimientaSalAjo en polvo
Chuletas a la parrilla con patatas750 gr. de chuletas de corderoAceite de oliva virgen600 gr. de patatasMedio limón1 hoja de laurelSal gorda3 ramitas de orégano frescoOrégano seco6 ramitas de perejil fresco
Costillas a la parrilla con ajo y romero8 costillas de res4 ramas de romero fresco6 dientes de ajo2 cucharadas de pimienta negra2 cucharadas de romero seco2 cucharadas de sal gruesa2 cucharadas de pimentón dulce
Pollo asado a la parrilla4 muslos y contramuslosCardamomoCilantroSemillas de cominoOrégano secoCúrcuma en polvoPimienta negra recién molidaAceite de oliva virgen extraSal2 dientes de ajoUn poco de jengibre fresco