Bizcocho de chocolate con nata5 huevos 300 gr. de cacao en polvo 890 gr. de azúcar 125 gr. de harina de repostería 800 ml. de nata 525 gr. de agua 25 gr. de gelatina Un sobre de levadura
Cupcakes de chocolate con nata2 huevos Nata para montar 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de cacao en polvo 250 gr. de azúcar 100 gr. de chocolate fondant 125 ml. de leche 2 cucharaditas de levadura en polvo 270 gr. de harina
Tarta de chocolate nata y nueces250 gr. de harina 200 gr. de nueces picadas 300 gr. de azúcar 600 ml. de nata 65 gr. de cacao puro en polvo Media cucharadita de sal 4 huevos 1 cucharadita de canela en polvo 200 ml. de aceite de girasol 1 cucharadita de levadura en polvo 2 cucharaditas de bicarbonato de soda 1 fresa 1 hoja de menta Sirope de chocolate
Pastel de platano nata y chocolate200 gr. de harina de repostería 6 huevos 250 gr. de azúcar Un sobre de levadura de repostería 250 gr. de azúcar 150 gr. de canela 500 gr. de mantequilla 100 gr. de cacao en polvo 2 plátanos Nata montada 250 gr. de azúcar glas
Gofres con platano chocolate y nata250 gr. de harina 4 plátanos maduros 2 cucharadas de azúcar 500 ml. de leche 1 cucharadita de levadura en polvo 2 huevos 6 cucharadas de aceite de girasol Chocolate negro Nata montada
Vasitos de mousse de chocolate y nata con frambuesas200 gr. de nata para montar100 gr. de nata líquida200 gr. de chocolate semi-amargoAzúcar moreno, opcionalmente3 cucharadas de cacao en polvo puroFrambuesas
Vasitos de bizcocho de chocolate nata y fresas3 huevos50 gr. de harina de repostería75 gr. de azúcar25 gr. de harina de almendraMedio sobre de levadura30 gr. de cacao en polvoUna cucharada sopera de vainillaNata montadaFresas
Como espesar la salsa de chocolateChocolatePolvos de natillasGelatinaPectina en polvo
Salsa de chocolate para postres2 cucharadas de cacao en polvoAzúcar o edulcorante, al gustoAgua
Brazo de chocolate nata y fresa thermomixPara el bizcocho: 4 huevos. 110 gr. de azúcar. 110 gr. de harina. 30 gr. de cacao puro. 1/2 sobre de levadura Royal. Para el relleno: 400 ml. de nata para montar. Fresones. Azúcar glass.
Copa de chocolate nata y galletas oreo9 galletas mini Oreo 2 bolas de helado de chocolate Nata montada Sirope de Chocolate Almendras molidas o fideos de chocolate, opcionalmente
Eclairs de chocolate con nata y fresa150 ml. de agua 3 huevos Una pizca de sal 100 gr. de harina 75 gr. de mantequilla 400 gr. de chocolate de cobertura Algunas fresas frescas 40 gr. de manteca de cacao Azúcar glas Estabilizante de nata Medio litro de nata
Rollo de chocolate con nata y mermelada4 huevos Una pizca de sal 45 gr. de azúcar 30 ml. de agua 20 gr. de mantequilla Una cucharadita de extracto de vainilla 25 gr. de harina de repostería 220 gr. de chocolate negro 20 gr. de cacao en polvo Mermelada al gusto Nata montada
Tarta de chocolate con frambuesas y nata2 tazas de harinaDos tazas de mermelada de frambuesa2 tazas y media de azúcar4 huevosTres cuartas tazas de cacao en polvoUna cucharadita de salUna cucharadita de extracto de vainilla2 cucharaditas de bicarbonato2 cucharadas de vinagre blanco1 taza de aceite Una taza y media de aguaUna taza de nata líquidaFrambuesas frescasNata montada
Tartaletas de chocolate con nata montada1 masa brisa3 huevos75 ml. de nata líquida3 cucharadas de azúcar1 tableta de chocolateNata montadaAzúcar glasFideos de chocolate
Delicias de chocolate con nata y fruta1 tableta de chocolate negro6 fresas2 naranjasHojas de mentaNata montada
Bizcocho de chocolate con salsa de chocolate1 yogurt natural1 sobre de levadura en polvo1 medida de yogurt de aceite de oliva suave410 gr. de azúcar140 gr. de cacao en polvo195 gr. de harina200 gr. de leche evaporada1 cucharada de mantequilla125 ml. de agua
Panna cotta de cafe con salsa de chocolate150 gr. de leche condensada300 ml. de café500 ml. de nata para montar5 hojas de gelatinaSirope de chocolateVirutas de chocolateHojas de menta
Melon frito con salsa de chocolate1 melón mediano. 1 barra de chocolate semitemplado. 250 gr. de azúcar refinada.
Panna cotta con salsa de chocolateUn litro de nata líquida 10 gr. de láminas de gelatina 250 ml. de leche 200 gr. de azúcar 150 gr. de chocolate fondant Una cucharada de mantequilla