Bacalao en salsa de pimientos800 gr. de bacalao200 gr. de cebolleta30 gr. de aceite de oliva virgen extra3 dientes de ajo8 pimientos del piquillo75 gr. de tomate frito75 ml. de vino blancoUna hoja de laurel250 ml. de caldo de pescado
Salsa de pimientos asados1 lata de pimientos rojos asados del piquillo 1 copa de coñac 3/4 l. de nata líquida 1/2 ajo harina sal
Salsa de pimientos rojos asados1 lata de pimientos rojos asados del piquillo. 1 copa de coñac. 3/4 l. de nata líquida. 1/2 ajo. Harina. Sal.
Merluza en salsa de pimientos4 rodajas de merluza. 300 gr. de pimiento rojo. 3 tomates maduros. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Aceite y sal.
Bacacalao con salsa de pimientos1 bacalao fresco(se puede hacer con desalado) 3 tomates 1 pimiento rojo grande 1 cebolla 2 ajos aceite sal pimienta cominos vino blanco
Pimientos rellenos de bacalao con salsa de pimiento16 pimientos de piquillo3 dientes de ajo300 gr. de migas de bacalao desaladoPerejil picadoAceite de oliva90 gr. de mantequilla500 ml. de leche90 gr. de harinaSalNuez moscadaPimienta negraUn puerro80 gr. de tomate frito80 ml. de vino blancoUna cucharada de azúcar
Dorada con salsa de pimientos de piquilloDoradas de ración. 1/2 cebolla 2 ajos picados 1 bote de pimientos del piquillo 1/2 pastilla de caldo 1 cucharada de harina Patatas Pimienta Aceite Sal
Fagioli borlotti in salsa piccante alubias pintas en salsa picanteIngredientes para 4 personas: 300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado, 2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite, sal, guindilla o chile habanero.
Lonza di maiale con salsa di funghi solomillo de cerdo con salsa de setasIngredientes para 2 personas: 1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.
Hot dog con pimientos2 salchichasMedio pimiento verdeMedio pimiento rojo2 panecillos de hot dogAceite de oliva
Pimientos agridulcesIngredientes para 2 personas: 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, aceite, sal, vinagre de vino tinto, azúcar.
Pimientos confitados1 pimiento rojo 1 pimiento verde 100 ml de agua (medio vaso) 200 g de azúcar (un vaso) 20 ml de vinagre de jerez y aceite de oliva.
Pimientos de padron250 gr. de pimientosAceite de olivaSal gorda
Albondigas con pimientosUn diente de ajo2 pimientos verdesUna cebolla2 pimientos rojosUna hoja de laurel600 gr. de carne picada de cerdoUn chorrito de aceite de olivaUna ramita de perejilUn huevoUna pizca de sal50 gr. de harinaUna pizca de pimienta negraUna zanahoriaUn puerro2 tomates madurosUn vasito de moscatelUn vaso de caldoTomate frito
Solomillo con pimientos1/2 Kg. de solomillo de cerdo. 2 pimientos verdes. 3 tomates maduros. 1 pastilla de caldo de carne concentrado. Aceite. Orégano. Pimienta.
Berenjenas con pimientos1 berenjena. 3 dientes de ajo. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimieno verde. 1 hoja de laurel. Ají molido. Aceite, vinagre y sal.
Pimientos a la maria1 pimiento rojo por persona , 1 kilo de carne de pavo picada (o la carne que mas les guste o de cangrejo o sin ninguna para los vegetarianos) 2tazas de arroz blanco cocido 1 lata de maiz ,1 cebolla picada,3 dientes de ajo picados,1 zanahoria picada, 1 lata pequena de pure de tomate 1/2 pimiento picado,1 huevo ,1/2 cucharita de oregano,1 chorrito de vino blanco 1/2 cucharita de comino , sal al gusto , 2 rebanadas de pan blanco mojados en leche 2 barras de margarina y sopa de tomate campbells o salsa de tomate al gusto
Pimientos de verano2 latas de pimientos del piquillo 2 cucharadas de mayonesa. 1 cebolla pequeña 12 palitos de cangrejo 2 huevos cocidos. Aceite de oliva, sal y pimienta.
Aperitivo de pimientos2 pimientos verdes largos estrechos y finos 100 gr. de queso roquefort 2 pimientos rojos largos, estrechos y finos 250 gr. de queso philadelphia 100 gr. de mantequilla galletas de aperitivo 4 cucharadas soperas de ketchup sal pimienta
Agridulce de pimientos1 Kg. de pimientos rojos (asados con su jugo) 1/2 Kg. de azúcar negra 1 vaso de vinagre 2 cucharaditas de sal Guindillas a gusto