Como presentar la pinaUna piña
Langostinos en tempura con pina8 langostinosUn huevo250 gr. de maicena180 gr. de piña frescaUna taza de agua muy fríaAceite de oliva virgen extra
Cerdo agridulce con pinaSalsa agridulce800 gr. de magro de cerdo100 ml. de zumo de piña natural4 rodajas de piña60 ml. de salsa de soja30 ml. de lecheUn huevoUn diente de ajoSalPimienta40 gr. de harina de trigo8 gr. de levadura en polvo40 gr. de harina de maíz75 gr. de aceite de girasol
Pizza de jamon y pinaMasa para pizza. Salsa de tomate para pizza. 250 grs. de queso parmesano. 1 ananá o piña o 1 lata de piña al natural. 300 grs de jamón york en lonchas finas.
Ensalada de pina y mariscoUna piña. Una lechuga o escarola. Quisquillas. Mahonesa. Un limón. Sal. Pimienta negra. Palitos de cangrejo. Ketchup.
Flan de coco y pina2 tazas de leche. 6 cucharadas de coco deshidratado. 6 yemas. 6 claras. 3/4 de taza de azúcar. 1 copa de ron. Piña en rodajas.
Semifrio de pina thermomix6 rodajas de piña en almibar. 350 ml de nata liquida. 3 cdas soperas de leche condensada. 1/2 vaso del almibar de la piña. 1 sobre de gelatina de piña.
Ensalada de pollo y pina1 kilo de pollo. 1 piña. 1 manzana roja. 250 Gr de apio. 1 limón. 1 cuchara de azúcar. Una lechuga romana. Para la mayonesa: 2 yemas de huevo. 2 vaso de aceite. 1 cucharita de mostaza de Dijon. 1 limón, sal y pimienta negra.
Ensalada de aguacate y pina1 lechuga. 1 lechuga morada. 1 cajita de germinados. 1 aguacate (palta). 1 pepino. 5 rodajas de piña madura. Sal y Pimienta. 5 cucharas de yogurt natural. 2 cucharas de aceite de oliva.
Ensalada con pina y mielLechuga. Remolacha. Piña natural. Nueces. 1 cucharadita de miel. Sal. Aceite. 1 limón.
Sandwich de pollo y pina2 rebanadas de Pan 1 rodaja de piña fina y pelada 150 gr. de pechuga de pollo asada Mayonesa
Ensalada de manzana y pina4 manzanas golden 200 g de piña natural 125 g de queso fresco 2 endibias zumo de un limón aceite sal
Zumo de pina y fresas1/2 taza de zumo de fresas frescas unas 8 o 10 unidades. 1/2 taza de zumo de piña 3 tazas de piña troceada. un poco de azucar. Hielo.
Tarta de pina y queso1 lata de piña. 200 gr. de azucar. 1 tarrina de queso philadelphia de 250 gr.. 1 limón grande. 1 sobre de gelatina neutra. Galletas trituradas( bizcochos o sobaos) para la base. Caramelo líquido.
Ensalada de camarones y pina1 tasa de camarones hervidos y sazonados, 1 taza de piña en cuadritos, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 taza de salsa francesa, 1/8 cucharadita de polvo de pimentón, Hojas de lechuga.
Helado de platano y pina175 gramos de nata bien fría. 50 gramos de azúcar glass tamizado. 2 plátanos, el zumo de 2 limones. 375 gramos de piña triturada. 175 gramos de guindas de marrasquino.
Tarta de pina fria1 bote de piña en almíbar 1/2 litro de nata para montar galletas redondas o cuadradas tipo maria 2 sobres de gelatina de piña 2 cucharaditas de azúcar
Natilla de mango y pina180g. De leche desnatada 90g. De pulpa de piña natural. 90g. De pulpa de mango. 35g. De yema de huevo. 35g. De azúcar. 25g. De maizena. 4 cerezas para decorar. Canela en rama y molida.
Pay de pina colada450 g de queso crema. 4 huevos enteros. 5 cucharadas de harina. Media taza de azúcar. 1 taza de coco bien picado. 1 taza de piña en almíbar picada y escurrida. Media taza de nata líquida. 4 paquetes de galletas. 120 g de mantequilla derretida. Media taza de coco rallado molido. Tres cuartas partes de una taza de coco rallado tostado. 3 rodajas de piña natural.
Empanadas pastelitos de pina2 lbs de harina,2 piñas,canela en raja,1 1/2 de azúcar,1 cucharadita de sal,2 cdas de levaduras, 1 0nz de aceite,1 huevo,agua