Lomo saltado500 gramos de lomo de res. 250 gramos de cebolla. 3 papas blancas. 3 tomates. 1 ají fresco. 3 cucharadas de vinagre. 1 cucharadita de ajo molido. Comino. Orégano. Sal y pimienta.
Saltado de jurelUn kilo de jurel Un kilo de cebolla picado en juliana Un kilo de papas fritas Medio kilo de frijol chino Medio kilo de tomates cortados en tiras Tres cuartos de kilo de arroz graneado Dos ajíes picados en tiritas Perejil picado Sillao (salsa de soya) al gusto Sal y pimienta al gusto
