Semitas1 kilo de harina. 2 piloncillos. 1 taza de nuez molida. 1 taza de pasas. 1/2 kg. de manteca de puerco o vegetal (o mixta). 125 gr. de levadura seca o fresca. Canela y anís al gusto. 1 kg. de harina. 600 gr. de azúcar. 1/2 kg. de manteca. Canela molida al gusto. Un poco de agua.