Solterito de quesoDoscientos cincuenta gramos de queso fresco serrano en cubitos Doscientos gramos de aceitunas picadas Dos tazas de habas cocidas y peladas Tres choclos tiernos desgranados y sancochados Dos papas blancas sancochadas Media cebolla roja picadita Dos tomates picados Un rocoto picadito Diez cucharadas de aceite Cuatro cucharadas de vinagre tinto Una cucharada de culantro picadito Una cucharada de perejil picado Orégano seco Sal, pimienta y ajo picado al gusto Hojas de lechuga
