Sopas de ajoMedia "taza de café" de aceite. 1 tomate grande. 6 dientes de ajo grandes. Pan (mejor duro). 1 huevo. 1 cucharadita rasa de sal.
Sopas de platanos verdes8 tazas de consume de pollo o jamon 1 platano verde rallado 1 cucharada de sofrito criollo 1 ajo machacado 1 pisca de comino 1 pisca de ananatto colorante natural sal y pimienta al gusto
Sopas de pan viejo1/2 libra de pan de agua o de manteca(frances o italiano) 6 huevos 1/2 cebolla picadita 1/4 pimiento picadito 1 sobrecito se sazon con color 1 cubito de pollo 7 tazas de agua 1/4 taza de cilantro una pisca de comino sal y pimienta
Sopas frias de verano½ kilo de pepinos 1 litro de agua 2 cubos de caldo de gallina 2 hojas de apio 1 lechuga chica sal, pimienta nuez moscada ½ taza de crema doble.
Sopas de ajo con pimiento rojo1/2 barra de pan del día anterior. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen. 2 ajos. 1 pimiento rojo. Pimienta negra, sal. Agua. 1 l. caldo de ave.
Tostadas francesasHuevos. Sal. Pan en rebanadas. Sirope de pancakes o crepes (chocolate, fresa, caramelo...) o miel. Mantequilla. Canela.
Tostadas francesas con mielPan grueso o de molde200 ml. de leche2 huevos80 gr. de mielAceite de oliva suave
Empanadas de manzana francesas2 masas para empanadaUn huevo800 gr. de manzana Golden25 gr. de mantequilla75 gr. de azúcar morenoCanela en polvo25 gr. de harina de almendras
Tostadas francesas con chocolate4 rebanadas de pan de moldeUna cucharada de cacao puro4huevos80 ml. de lecheUna cucharada de azúcar4 onzas de chocolate con lecheUna nuez de mantequilla
Tostadas francesas con fresas6 rebanadas de pan de molde 3 huevos 6 cucharadas de leche Aceite de oliva Azúcar Canela al gusto Media cucharadita de esencia de vainilla Fresas
Tostadas francesas con nutella1 huevoNutella1 taza pequeña de lecheUn poco de mantequilla1 cucharada de azúcarUna pizca de esencia de vainillaFresasAzúcar glas
Tostadas francesas con baguette4 rebanadas de pan baguetteUna pizca de canela o esencia de vainilla4 huevos8 cucharadas de azúcar2 vasos de lecheUn poco de mantequilla
Tostadas francesas con manzanas caramelizadas6 tostadas de pan de molde gruesas150 ml. de nata liquida ligera2 huevos3 cucharadas de azúcarUn palo de canela2 manzanas rojasUna cucharada de mantequilla
Tostadas francesas con platanos y nueces8 rebanadas de panUna taza de leche8 huevosMiel6 plátanos madurosUna taza de nuecesUn poco de mantequillaCanela, optativa
Tostadas francesas con frutos rojos y miel2 rebanadas de pan gruesasUn vaso de eche2 huevosMantequillaCanela molidaFrutos rojosAzúcarMiel
Tostadas francesas con jamon queso y tortilla4 trozos de pan tipo brioche4 lonchas de queso2 lonchas de jamón cocido2 huevos2 cucharadas de lecheCanelaSalPimientaUn poco de mantequilla
Tostadas francesas con mantequilla miel y fresas2 huevos. Un poco de mantequilla. Miel. Fresas u otro tipo de fruta. 80 ml. de leche. Azúcar glas. 1 cucharadita de canela. 8 rebanadas de pan de molde.
Tostadas francesas con reduccion de frutos del bosque4 rebanadas de pan con migaUna pizca de canela2 huevosMantequilla150 gr. de azúcar1 vaso de leche150 gr. de frutos del bosque