Sopas de ajoMedia "taza de café" de aceite. 1 tomate grande. 6 dientes de ajo grandes. Pan (mejor duro). 1 huevo. 1 cucharadita rasa de sal.
Sopas de platanos verdes8 tazas de consume de pollo o jamon 1 platano verde rallado 1 cucharada de sofrito criollo 1 ajo machacado 1 pisca de comino 1 pisca de ananatto colorante natural sal y pimienta al gusto
Sopas de pan viejo1/2 libra de pan de agua o de manteca(frances o italiano) 6 huevos 1/2 cebolla picadita 1/4 pimiento picadito 1 sobrecito se sazon con color 1 cubito de pollo 7 tazas de agua 1/4 taza de cilantro una pisca de comino sal y pimienta
Sopas frias de verano½ kilo de pepinos 1 litro de agua 2 cubos de caldo de gallina 2 hojas de apio 1 lechuga chica sal, pimienta nuez moscada ½ taza de crema doble.
Sopas de ajo con pimiento rojo1/2 barra de pan del día anterior. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen. 2 ajos. 1 pimiento rojo. Pimienta negra, sal. Agua. 1 l. caldo de ave.
Galletas navidenas de jengibre150 gr. de mantequilla Sal 260 gr. de harina 2 huevos 100 gr. de azúcar moreno 1 cucharada de postre de jengibre en polvo 5 gr. de bicarbonato 1 cucharada de postre de canela en polvo 100 gr. de azúcar glas 1 limón Chocolate de cobertura
Galletas navidenas de chocolate nevadas200 gr. de chocolate negro2 huevosUna taza de azúcar glasUna taza de harinaUna taza de azúcarUna cucharadita de vainilla125 r. de mantequilla2 cucharadas de echeUna pizca de salUna cucharadita de levadura