Patata asada con sour cream4 patatas medianasCebollino fresco, opcionalmenteSal2 cucharas de zumo de limón200 ml. de nata líquida
Pisco sour2 vasos de pisco. 2 vasos de jarabe de goma. 4 limones peruanos. 2 claras de huevo. Amargo de angostura. Hielo.
Courvoisier saragossa sour35 ml. de Courvoisier VSOP Exclusif. 15 ml. de Cointreau. Unas gotas de jugo de limón. 10 ml. de amaretto. Una pequeña cantidad de clara de huevo.
Pisco sour chileno1 botella pisco chileno ( 750 cc) 1/4 lt de jugo de limon 300 grs de azucar flor o cernida o 200cc de goma hielo suficiente batidora o juguera
Boston cream330 ml. de leche caliente155 gr. de mantequillaDos cucharadita de extracto de vainilla3 yemas de huevo20 gr. de maicena280 gr. de azúcar2 huevos290 gr. de harina de repostería180 ml. de lecheUn cuarto de cucharadita de sal10 gr. de levadura química90 gr. de nataUna cucharada de sirope de maízMedia cucharadita de café expreso soluble110 gr. de cobertura de chocolate negro
Yogurth cream a la lucas- Un pote de yogur firme. - Cereales. - Azucar.
Crema de mantequilla butter cream250 gr. de mantequilla 350 de azúcar glas1 cucharadita y media de extracto de vainilla3 cucharaditas de leche
