Pakoras de coliflor receta india225 gr. de harinaAceite de olivaMedia cucharadita de canela molida700 gr. de coliflorMedia cucharadita de pimienta negra30 ml. de agua fría2 cucharaditas de comino molido2 cucharaditas de sal
Dutch baby pancake receta alemana3 cucharadas de mantequilla¾ de taza de leche3 huevos grandesMedia taza de harinaUn cuarto de cucharadita de salUn cuarta de taza + 1 cucharada de azúcarAzúcar glasMedia cucharadita de extracto de vainillaDos cucharadas de zumo de limónMedio limónHierbabuena o menta
Frisella con tomates y rucula receta italiana800 gr. de harina de panaderíaUn poco de sal500 ml. de agua10 gr. de levadura frescaTomatesRúculaAceite Queso
Paneer butter masala receta india2 tazas de paneer o tofuUna cucharada de paste de ajo y jengibreUna cebollaUna cucharada de cilantro en polvoUna cucharadita de chile rojo en polvoUna cucharadita de garam masalaUna cucharadita de puré de tomateUna cucharada de salsa de tomateUna taza de nata para cocinarMedia taza de leche3 cucharadas de aceiteSalCilantro fresco, opcionalmente
Pulpo a la gallega receta desde argentina1 kilogramo de Pulpo. 1 taza aceite. 3 dientes de ajo. 1 cebolla grande. 1 cucharada pimentón dulce. 2 hojas de laurel. 2 tomates. 1 vaso vino blanco. 1 kilo papas hervidas, cortadas. Sal.
Espaguetis con almejas receta de napolesIngredientes para 4 personas: 400 gr. de espaguetis, 1 kg. de almejas, 8 tomates cherry, 1 diente de ajo, vino blanco, guindilla, sal y perejil.
Pelotas para cocido receta de eloy- 1 blanco - 1 trozo longaniza - 1 trozo de tocino - 200 grs magra de cerdo - 200 grs pechuga de pavo o pollo - 400 grs de miga de pan - 1 bolsita de sangre de ave (hervida) - 4 huevos - 3 dientes de ajo - Sal, pimienta negra, piñones, nuez moscada, canela y perejil - 1/2 naranja escurrida (mediana) - 1 limón : la raspadura de la corteza
Receta de estofado de ternera con setas1 kg. de babilla de ternera, ¼ kg. de setas, 4 patatas, 1 copa de brandy de jerez, 1 cucharadita de aromáticas, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal.
Receta de magdalenas de chocolate y limon70 gr de harina, 20 gr de cacao en polvo, 1 cucharilla de impulsor o levadura en polvo, 90 gr de azúcar, 2 huevos, 90 gr de aceite de oliva virgen extra y la ralladura de 1/2 limón
Receta de bavarois de limonLimones: 4 unidades Naranjas: 4 unidades Yemas de huevo: 6 Claras de huevo: 4 Azúcar: 300 gramos Gelatina de cola de pescado: 15 gramos (9 hojas finitas) Agua: 2 Dl.
Gambas perfumadas600g de gambas peladas. El zumo y la piel de medio limón. Perejil picado. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 cucharada de brandy. Sal. Pimienta.
Gambas rebozadas100 gr. de harina Aceite de oliva 250 gr. de gambas frescas Azafrán en polvo Una pizca de sal 1 cerveza
Tempura de gambas12 gambas frescas y grandes400 ml. de aceite de girasol100 gr. de harina para tempuras10 hielos1 huevoAgua muy fría
Gambas con bacon24 Gambas grandes peladas 12 lonchas de bacon finas 100 ml. de nata líquida sal, pimienta negra y nuez moscada. aceite de oliva
Gambas al ajillo1/2 taza de aceite de oliva. 4 dientes de ajo. 200 gramos de gambas (camarones chicos). 1 cucharada de manteca. 50 cc. de crema de leche. Sal y pimienta. 1 cucharada de perejil picado.
Crema de gambas200 gr. de gambas. Un pimiento rojo. Un calabacín. Sal. Aceite.
Arroz con gambas800 gr. de gambas. 500 gr. de arroz. 2 tomates maduros. 1 cebolla. 1 cucharada sopera de manteca de cerdo. 1 cucharada sopera de cilantro. Sal.
Tortillitas de gambas200 gr de gambas peladas. 1 lata de cerveza. 1 cebolleta. 150 gr de harina. Aceite de oliva para freir. 1 cucharadita de levadura. Perejil picado. Sal.
Coctel de gambas300 g de gambas cocidas y peladas 150 g de yogur crema agria zumo de limón eneldo 8 hojas de lechuga sal
Angulas con gambas400 g de angulas 200 g de gambas 2 dientes de ajo guindilla aceite