Tallarines con pimiento y tomate250 gr. de pastas tallarines. 1 pimiento amarillo. 1 pimiento verde. 2 tomates (jitomates). 3 dientes de ajo. 3 cucharas de aceite de olivo. Sal y pimienta negra molida.
Tallarines con huevo y queso350 gr. de pasta fresca ½ l. de nata 80 gr. de mousse de queso fresco 30 gr. de emmental rallado 40 gr. de almendra fileteada 4 huevos 4 tomates agua aceite virgen extra sal perejil picado
Tallarines con salsa teriyakiCantidad de tallarines que desee servir. 2 hojas de laurel. 1 taza de champiñones. 1/2 taza de choclo enano. 1 trozo de morrón rojo. 1 trozo de morrón verde. 2 pechugas de pollo. Sal, pimienta, orégano. 2 cucharaditas de sésamo (óptativo). 3 cucharadas de salsa teriyaki.
Tallarines en salsa poblana2 paquetes de tallarines. 1 lata de crema de leche (nata). Consomé de Pollo en polvo. 3 chiles poblanos(verdes). 3 dientes de Ajo medianos. Mantequilla.
Tallarines con guisantes y jamon400 gr. de tallarinesQueso parmesano rallado, opcionalmente200 gr. de guisantesAceite de oliva100 gr. de jamón serranoSal250 gr. de nata líquida1 cebolla
Tallarines con calabacin y gambas200 gr. de gambasSal200 gr. de calabacínUna pizca de cayena1 cucharada de aceite de oliva2 ajos200 gr. de tallarines
Tallarines con tomate albahaca y parmesanoUna taza de tomates cherry3 cucharadas de aceite de olivaSalPimienta2 dientes de ajo150 gr. de tallarinesMedia taza de queso parmesano rallado2 cucharadas de mantequillaUn cuarto de cucharadita de cayena, opcional2 cucharaditas de albahaca fresca
Tallarines al queso de cabra500 gr de tallarines. 250 gr de champiñones frescos. 150 gr de queso de cabra. 30 cl de crema. 30 gr de mantequilla. 2 dientes de ajo finamente picados. 1 cuchara de albahaca fresca picada. 4 rebanadas de jamón serrano.
Tallarines con camarones al ron500Gr de tallarines frescos. 20 camarones grandes. 2 dientes de ajo. 3 cucharas de aceite de oliva. 3 cucharas de crema. 2 cucharas de ron. 1/2 cuchara de chile piquín en polvo. 1 cucharita de jengibre en polvo.
Tallarines fritos con setas y soja250 gramos de tallarines. 5 setas medianas. 2 filetes de lomo cortado en tiras. 1 pimiento rojo. 2 pimientos verdes. 1 cebolleta. 50 gramos de brotes de soja. 1 cucharada sopera de salsa de soja. 1 cucharada sopera de salsa de ostras. Unas gotas aceite de sésamo. Aceite de Oliva. Sal.
Rollitos de pavo con tallarines6 filetes de pavo finos. 240 gramos de tallarines. 2 dientes de ajo. Medio vaso de caldo de verduras. Queso rallado. 4 cucharadas de leche evaporada. Albahaca. Aceite de oliva. Mostaza picante. Pimienta. Sal. Estragón seco picado.
Tallarines con oreja de cerdo2 orejas de cerdo 1 cebolleta 1 cabeza de ajos 250 gr. de tallarines agua aceite virgen extra sal Para la fritada: 2 cebolletas 2 dientes de ajo 1 pimiento morrón 2 pimientos verdes 2 cucharaditas de pimentón ½ l. de salsa de tomate
Tallarines con salsa pesto casera350 gr. de tallarines Sal Pimienta Unas hojas de albahaca 3 cucharadas de queso parmesano rallado 2 dientes de ajo Un puñado de piñones 1 vaso de aceite de oliva
Tallarines con anchoas pinones e hinojo350 gr. de tallarines Aceite de oliva 250 gr. de puntas de hinojo 50 gr. de pan rallado 5 anchoas en salazón 1 guindilla 1 diente de ajo 100 gr. de pasas 100 gr. de piñones
Tallarines fritos al aroma de naranja200 gr. de harina, 2 huevos, 80 gr. de azúcar, una naranja grande, aceite de semillas, azúcar en polvo, pizca de sal.
Tallarines en salsa de queso azul y nueces300 Gr. de tallarines. 150 Gr. de queso Azul o Roquefort. 1/2 taza de crema (nata) light. 1/4 de taza de leche. 100 Gr. de nueces picadas. Sal y pimienta negra molida.
Pollo con pina1 Pollo. 1 Piña. 4 Tomates. Cilantro. 1 Cebolla. 1 caldo concentrado en polvo. 1 Latita de Chile Chipotle. 1 Chile Verde.
Ensalada de pollo y pina1 kilo de pollo. 1 piña. 1 manzana roja. 250 Gr de apio. 1 limón. 1 cuchara de azúcar. Una lechuga romana. Para la mayonesa: 2 yemas de huevo. 2 vaso de aceite. 1 cucharita de mostaza de Dijon. 1 limón, sal y pimienta negra.
Sandwich de pollo y pina2 rebanadas de Pan 1 rodaja de piña fina y pelada 150 gr. de pechuga de pollo asada Mayonesa
Pollo con pina al txakoli8 muslos de pollo. 2 zanahorias. 1 vaso de vino Txakolí. 1 pimiento verde. 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de harina. Sal. Pimienta blanca. 4 rodajas de piña natural.