Tarta de queso con arandanos y crumble150 gr. de galletas tipo Diegestive 145 gr. de azúcar 105 gr. de mantequilla 1 cucharadita de canela molida 300 gr. de queso a temperatura ambiente 2 huevos 2 cucharadas de ralladura de limón El zumo de dos limones 250 gr. de arándanos frescos 100 gr. de azúcar moreno 55 gr. de harina
Tarta de queso y limon con chocolate500 ml. de nata 60 gr. de mantequilla 2 tarrinas de queso Philadelphia 1 paquete de galletas de chocolate tipo Oreo 300 ml. de leche condensada 2 sobres de gelatina de limón Zumo de un limón Un poco de leche Virutas de chocolate Cacao en polvo
Tarta de queso con coco y fresas25 galletas María 200 gr. de mermelada de fresas 100 gr. de mantequilla 200 ml. de leche condensada 300 gr. de queso tipo Philadelphia 1 sobre y medio de gelatina neutra Coco rallado Varias fresas Chocolate blanco, opcional
Tarta individual de queso grosellas y chocolate350 gr. de queso de untar. Un poco de mantequilla. Un litro de nata líquida. 1 paquete de galletas tipo María. 250 gr. de leche. 2 sobres de cuajada. 250 gr. de azúcar. 125 gr. de grosellas. Chocolate para fundir. Una pizca de aceite.
Tarta fria de queso con frambuesa300 gr. de galletas75 gr. de copos de avena225 gr. de mantequilla18 frambuesas6 yemas de huevo400 ml. de nata200 gr. de queso crema225 gr. de puré de frambuesas12 hojas de gelatina500 gr. de yogur griego
Tarta de queso con yogur y fresas200 gr. de galletas tipo DigestiveMermelada de fresas50 gr. de mantequilla3 huevos2 cucharadas de zumo de limón1 yogur griego2 cucharadas de maicena300 gr. de queso fresco de untar70 gr. de azúcar 70 gr. de leche
Tarta de cuajada y queso con frutos del bosque1/2 l. de leche. 1/2 l. de nata. 2 sobres para hacer cuajada. 6 cucharadas de azúcar. 1 tarrina queso de untar. 20 galletas tipo maría. 75 gr. de mantequilla. Confitura de frutas del bosque sin pepitas ni grumos.
Cheesecake de manzana caramelizada250 gr. de queso crema270 gr. de azúcar4 yogures naturales50 gr. de maicenaUna yema3 huevosUna cucharadita de vainilla en pasta4 cucharadas de agua5 cucharadas de nataMedia cucharada de mantequillaUna manzanaUna cucharadita de canelaUn cuarto de taza de azúcar morenoNueces, opcionalmente
Gachas con pera caramelizada80 gr. de avenaMedia cucharadita de canela300 gr. de leche de avellanas2 cucharadas de yogur de cocoUna cucharadita de extracto de vainillaUna cucharada de nueces machacadas3 cucharadas de sirope de agaveUna pera15 cucharaditas de aceite de coco
Bizcocho de manzana caramelizada y canela2 manzanas150 gr. de harina3 huevos150 gr. de azúcarUna pizca de sal2 cucharaditas de levadura en polvo110 gr. de mantequillaUna cucharadita de canela molidaUna cucharada de azúcar moreno
Manzana caramelizada para postres3 manzanas Golden2 cucharadas de azúcar morenoUna pizca de mantequilla
Milhojas de sajonia y manzana caramelizada8 filetes de lomo de Sajonia. Dos manzanas golden. 75 gr de azúcar moreno. Un poco de mantequilla. El zumo de medio limon.
Foie de pato con manzana caramelizadaFoié de pato. Pan. Manzana caramelizada .
Tarta de queso con jalea de moras thermomix14 galletas digestive. 1 chorreon de brandy. 20 gr de mantequilla. 1 tarrina Philadelphia. 1 yogurt natural. 2 pettit suisse naturales. 2 huevos. un tetra brik pequeño de nata liquida. la medida del yogurt de azúcar.
Tarta de queso mascarpone con mermelada de morasIngredientes para la base (26 cm de diámetro): 1 paquete de galletas (yo utilicé Digestive). 2 cucharadas de azúcar moreno. 3 cucharadas de mantequilla en pomada. Ingredientes para el relleno: 225 gr. de mascarpone. 100 gr. de queso fresco. 125 gr. de mantequilla en pomada. 150 ml de nata. 3 huevos. 150 gr. de azúcar. 2 cucharadas de harina. 1 cucharadita de azúcar avainillado. 1 pizca de sal. Mermelada de moras y moras para la cobertura.
Tarta de queso fresco con mermelada de fresas250 gr. de queso fresco Un poco de mantequilla 3 huevos 1 cucharada sopera de harina 250 ml. de leche 5 cucharadas soperas de azúcar Un frasco de mermelada de fresas Fresas para adornar
Tarta de zanahoria con glaseado de queso crema350 gr. de mantequilla350 gr. de zanahoria rallada4 huevos150 gr. de nueces picadas1 naranja225 gr. de azúcar moreno50 gr. de almendras molidas175 gr. de harina de trigo integral2 cucharaditas de canela en polvo1 sobre de levadura en polvo250 gr. de queso crema para untar50 gr. de azúcar glas
Tarta de queso chocolate y confitura de cereza115 gr. de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 260 gr. de queso tipo Philadelphia 1 cucharadita de zumo de limón 2 huevos 16 gr. de harina 110 gr. de nata líquida 80 gr. de mantequilla 200 gr. de galletas tipo Oreo Confitura de Cereza
Tarta de queso con gelatina de fresa2 paquetes de galletas tipo María 200 ml. de nata líquida Media tarrina de margarina 1 sobre de cuajada 500 gr. de azúcar 1 tarrina de queso crema tipo Philadelphia 200 ml. de leche 1 bol de fresas 6 láminas de gelatina 2 tazas de agua Canela en rama Medio limón Una pizca de mantequilla
Tarta de queso con mermelada de calabaza200 ml. de nata líquida Mermelada de calabaza 200 ml. de leche semidesnatada 40 gr. de margarina Un tercio de tarrina de queso crema tipo Philadelphia 70 gr. de galletas tipo María Medio sobre de cuajada en polvo 2 cucharadas de azúcar