Tarta de manzana con ricota250 grs de manteca o margarina. 500 grs. de harina leudante. 150 grs de azúcar. 4 huevos enteros. Ralladura de 1 limón. Un chorrito de esencia de vainilla. Para el relleno: 3 manzanas verdes ralladas grueso. 1 taza grande de ricota. 50 grs de pasas de uva sin semilla. Canela a gusto. 1/4 taza azúcar.
Tarta de manzana clasica thermomixPara masa quebrada: 150 gr de harina de repostería. 75 gr de mantequilla. 2 yemas de huevo. 1 puntita de azúcar vainillada. 1 puntita de sal. 1 puntita de azúcar. Para la crema pastelera: 300 ml de leche. 250 gr de leche condensada. 50 gr de azúcar. 1 ralladura de limón. 2 yemas de huevo. 45 gr de maizena. 15 gr de mantequilla. Para el resto: 1 manzana. 4 hojas de gelatina neutra. 20 ml de agua fría. 20 ml de agua hirviendo.
Tarta de manzana muy facil2 manzanas (en rebanadas). 1 cucharadita de azucar. 1 cuacharadita de canela. 1 barra de mantequilla. 1 huevo. 1 taza de harina. 1 taza de azúcar.
Tarta de manzana estilo ireneIngredientes: - 2 Kgs aproximadamente Manzanas Golden, si puede ser maduras Estos ingredientes los llamaremos SOLIDOS - 1 sobre de levadura Royal - 1 vaso de harina (vale la normal, mejor con la especial pastelería) - 1 vaso de azucar Estos ingredientes los llamaremos LIQUIDOS - 1 vaso de leche (yo lo hago con desnatada - menos calorias) - 4 huevos L (ó 3 XL) - 1 chorrito de ron (vale cualquier licor que sea dulce, pero yo le pongo ron negrita) Adorno: - 1/2 tarro de Mermelada de albaricoque o melocoton (para el adorno y el brillo)
Tarta de manzana al brandy5 Manzanas Reinetas Medianas. 1 Vaso de Azúcar. Ralladura de Limón. 3 Huevos. 2 Cucharadas de Margarina. 1 Vaso harina de Repostería. 1 Cucharadita de Levadura polvo. 1 Chorrito de Brandy. 1 Vaso de Leche. Zumo de Limón. Mermelada de Albaricoque.
Tarta de manzana americana american apple pie235 gr. de mantequilla fría1.300 gr. de manzanasUna cucharadita de salUna cucharada de zumo de limónUna cucharada de anta100 gr. de azúcar310 gr. de harina60 ml. de agua heladaUna cucharadita de canela molidaUna yema de huevo
Tarta de manzana que siempre sale bienUna plancha de hojaldre50 gr. de pasas3 manzanas reineta100 gr. de azúcarZumo de medio limónHuevo batidoMermelada de manzanaCanela molida
Pastel de crema pastelera y frutas del bosque250 gr. de mantequilla. Una cucharadita de sal. 600 gr. de harina. 640 gr. de azúcar. 16 huevos. Esencia de vainilla. 1 litro de leche. 300 gr. de frutas del bosque. 1 limón. 300 gr. de moras.
Tartaletas de frutas del bosque y crema pastelera500 gr. de harina. 8 huevos. 250 gr. de mantequilla. 125 gr. de azúcar glas. 150 gr. de azúcar. Frutas del bosque. 750 gr. de leche. Canela en rama. 50 gr. de maicena. Esencia de vainilla. 1 limón. Un poco de mermelada de albaricoque. Agua.
Brazo de gitano con crema pastelera y coco100 gr. de coco rallado 8 huevos Media piel de un limón 120 gr. de harina 1 rama de canela 220 gr. de azúcar 50 gr. de maicena Medio sobre de levadura en polvo 500 ml. de leche entera Una pizca de sal
Crema pastelera para rellenar productos dulces de panificados2 cda colmadas de fécula Color amarillo Huevo Vainilla 100gr de azúcar 2 cdas de leche polvo Agua
Pastel de crepes con crema pastelera nata y mermelada325 gr. de harina Una pizca de sal 12 huevos 160 gr. de azúcar Litro y medio de leche 70 gr. de mantequilla Medio palo de vainilla Medio litro de nata para montar 3 cucharadas de azúcar glas Mermelada al gusto
Tarta de crema y chocolatePara el bizcocho: 1 yogur de limón La ralladura de un limón 4 huevos 4 claras ( he utilizado las claras que me han quedado de la crema pastelera) 2 vasos de yogur de azúcar 3 vasos de yogur de harina 1 vaso de yogur de aceite de oliva 2 sobrecitos de Gasificante (Hacendado) Un chorreoncito de Anís Relleno Crema Pastelera: Medio litro de leche 4 Yemas 120 gr de azúcar 2 Cucharadas colmadas de maizena 1 Palito de canela 1 Cucharada de mantequilla 1 Trozo de cáscara de limón Vainilla (aroma) Cobertura: Una tableta de chocolate con leche postres (175 gr) 110 ml. de nata para montar Para el adorno: ( podeis adornarla al gusto) (Yo he utilizado) Almendras crocanti Crema pastelera ( la misma del relleno) Chocolatinas Unas cerezas confitadas
Tarta de crema de limon210 gr. de harina de trigo 70 gr. de azúcar glas 135 gr. de mantequilla 350 ml. de agua 5 huevos 280 gr. de azúcar 90 ml. de zumo de limón Ralladura de un limón Nata montada 4 cucharadas de maicena
Tarta de chocolate y cremaMasa: 150 gr. harina. 25 gr. de azúcar glass. un poco de azúcar avainillado. 2 yemas de huevo. 90 gr. de mantequilla. Cobertura de chocolate: 130 gr. de nata 35%. 100 gr. de chocolate Postres. Crema pastelera (Sussi): 1/2 litro de leche. 3 yemas de huevo. 1 huevo entero. 40 gr de harina. 15 gr de maizena. 1 rama de vainilla. 85 gr de azúcar.
Tarta de crema y limon1 base de pasta brisa 2 limones 125 gr. de mantequilla 125 gr. de azúcar 60 gr. de almendra molida 4 huevos 225 ml. de nata líquida Azúcar glas
Tarta de crema de platano con mani3 galletas tipo maría125 gr. de mantequilla1 taza y media de azúcar5 yemas de huevo4 plátanos madurosUn cuarto de taza de maicena1 taza de nata líquida fría1 taza de nata líquida a temperatura ambienteEsencia de vainillaUna taza y media de lecheManí al gusto
Tarta de zanahoria con crema de queso240 gr. de azúcar120 ml. de aceite de oliva3 huevos210 gr. de zanahoria sin piel y rallada30 gr. de nueces picadas170 gr. de harina de reposteríaMedia cucharadita de nuez moscadaUna cucharadita de canela en polvoUn sobre de levadura en polvo170 gr. de mantequilla a temperatura ambiente250 gr. de azúcar glas230 gr. de queso de untar tipo Philadelphia3 cucharadas de zumo de naranja
Tarta de crema de limon casera210 gr. de harina de trigo70 gr. de azúcar glas95 gr. de mantequilla350 ml. de agua4 yemas de huevo280 gr. de azúcar4 cucharadas de maicena1 huevo enteroRalladura de dos limones90 ml. de zumo de limón
Tarta de bizcocho y crema de limon4 huevosUn paquete de preparado para bizcocho30 ml. de agua220 gr. de mantequilla160 gr. de azúcar200 ml. de zumo de limón2 huevos2 yemas de huevo20 gr. de maicena