Tarta de mousse de frambuesa3 huevos Un paquete de galletas María 200 gr. de azúcar 250 gr. de nata para montar 400 gr. de frambuesas frescas Un sobre de gelatina neutra 80 gr. de margarina
Tarta de queso y frambuesa250 gr. de galletas tipo María. 800 gr. de queso de untar tipo Philadelphia. 4 huevos enteros. 250 gr. de azúcar + 3 cucharadas soperas. 2 cucharadas soperas de harina. El zumo de medio limón. Un poquito de sal. 3 cucharadas soperas de margarina. 100 gr. de nata líquida (medio brik pequeño). 1 bote de mermelada de frambuesa.
Tarta casera de queso y frambuesa150 gr. de mantequillaUn huevo280 gr. de azúcar320 gr. de harinaUna pizca de salUna cucharadita de levadura en polvo200 gr. de frambuesas375 gr. de mascarpone375 gr. de queso Philadelphia5 huevos
Tarta de queso fria con frambuesa30 gr. de galletas tipo María. 125 gr. de mantequilla. 500 gr. de queso fresco. 200 ml. de nata líquida. Una cucharadita de esencia de vainilla. 12 hojas de gelatina neutra. 200 gr. de azúcar. 300 gr. de frambuesas. 250 ml. de zumo de manzana. 250 ml. de agua. Unas gotas de colorante rojo alimenticio, opcional.
Tarta fria de queso con frambuesa300 gr. de galletas75 gr. de copos de avena225 gr. de mantequilla18 frambuesas6 yemas de huevo400 ml. de nata200 gr. de queso crema225 gr. de puré de frambuesas12 hojas de gelatina500 gr. de yogur griego
Tarta mousse de naranja110 gr. de galletas 3 cucharadas de mantequilla25 gr. de avellanas o almendras molidas6 hojas de gelatina200 gr. de azúcar425 ml. de zumo de naranja250 ml. de yogur natural400 ml. de nata montadaRodajas de naranja
Tarta de mousse de melon200 ml. de leche de almendras50 gr. de azúcar2 yemasMedia cucharadita de vainilla250 ml. de nata montada300 gr. de melón6 hojas de gelatinaBizcochosAlmíbar, opcionalmenteTrozos de melón
Tarta mousse de nutellaGalletas Oreo desmenuzadas con mantequilla. Para la Mousse: 400 ml de nata. 2 claras de huevo. 200 gr de Nutella. 1/2 vasito de leche. 3 hojas de gelatina. Cobertura: 75 gr de nata. 75 gr de chocolate fondant. 30 gr de mantequilla. Crocanti de almendra.
Tarta mousse de turron Ingredientes para un molde de 18cm desmontable: Para la base de galletas: 16 galletas de las que normalmente consuma, 70gr de mantequilla derretida, 50gr de almendra molida. Para la mousse; 1 tableta de turrón de jijona, 2 huevos, 200gr de nata 35%MG, 100gr de leche, 50gr de azúcar, 6 hojas de gelatina, un chorrito de ron, o del licor que les guste. almendra picada para decorar.
Tarta mousse tres chocolates100 gr. de chocolate negro100 gr. de chocolate con leche100 gr. de chocolate blanco600 ml. de nata para montar12 hojas de gelatinaMoras o frambuesas, opcionalmenteHojas de menta o hierbabuena, opcionalmente
Tarta mousse de naranja y chocolate300 ml de nata para montar y 200 para la cobertura. 250 ml de leche. 300 gr de mermelada de naranja amarga. 70 gr de azúcar. 5 hojas de gelatina neutra. 1 tableta de chocolate Nestlé Postres. 1 paquete de galletas. 2 cucharadas de mantequilla para la base y un poco más para la cobertura. Un vasito de Cointreau (opcional).
Tarta mousse de fresa y nata100 gr. de nata líquida 900 gr. de fresas 50 gr. de azúcar avainillado 900 gr. de nata semimontada 10 hojas de gelatina 200 gr. de merengue suizo Base de bizcocho Medio vaso de agua 1 naranja 1 limón 170 gr. de azúcar 3 cucharadas de Cointreau 80 gr. de harina 3 huevos 40 gr. de maicena
Tarta mousse de tres chocolates4 huevos 100 gr. de azúcar 50 gr. de harina 20 gr. de cacao en polvo sin azúcar 750 ml. de nata 100 gr. de chocolate negro 5 hojas de gelatina 80 gr. de chocolate blanco 50 gr. de chocolate con leche
Tarta de mousse de limon extra esponjosa100 gr. de mantequilla260 ml. de agua200 gr. de galletas tipo María15 gr. de gelatina de limón 500 ml. de nata para montarUna pizca de sal120 gr. de azúcar glasRalladura de piel de un limón75 ml. de zumo de limón4 claras de huevo
Tarta mousse de galleta y tres chocolates150 gr. de chocolate negro750 ml. de nata para montar150 gr. de chocolate con leche150 gr. de chocolate con leche80 gr. de mantequilla1 paquete de galletas tipo Digestive
Tarta mousse de natillas de chocolate y fresaPara la Base: 150 gr de galletas tipo Maria 80 gramos de mantequilla sin sal 1 cucharadita de canela Para la Mousse de Chocolate: 4 natillas de chocolate ( yo Hacendado) 200 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata para montar ( un brick pequeño) 100 ml de agua 100 gr de azúcar 15 gr de gelatina neutra Para la Mousse de Fresa: 4 natillas de fresa ( yo Hacendado) 200 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata para montar ( un brick pequeño) 100 ml de agua 100 gr de azúcar 15 gr de gelatina neutra Un chorreoncito de colorante rojo para intensificar el rosa Para Decorar: Galletas tostadas tipo Maria ( 10 o 12 según molde) 500 gr de fresas 100 gr chocolate negro postres ( si queréis hacer las flores) Bolitas de tres chocolate
Tarta de queso cubierta de mermelada de frambuesa200 g. de galletas María. Mantequilla. Mermelada de frambuesa. 1 tarrina de queso de untar tipo Philadelphia. 3 huevos. 2 yogures naturales. 200 ml de nata líquida. 3 cucharadas soperas de harina. 12 cucharadas de azúcar.
Tarta de queso y mousse de fresa900 gr. de queso crema 9 huevos 400 gr. de nata líquida para montar 1 vaina de vainilla 25 gr. de mantequilla 1 limón 2 cucharadas de harina 355 gr. de azúcar 600 gr. de fresas Una pizca de sal 3 hojas de gelatina
Tarta de mousse de chocolatePara la base: 100 gr. de chocolate negro de repostería. 100 gr. de mantequilla. 200 gr. de galletas tipo Digestive. Para la mousse: 300 gr. de chocolate de repostería, que puede ser blanco, negro o con leche. 4 huevos, separamos la clara de la yema. 300 ml. de nata para montar. 50 gr. de azúcar. Un poquito de sal.
Tarta de mousse de limon150 gr. de galletas María 1 cucharada de cacao en polvo 80 gr. de mantequilla 400 ml. de nata líquida 240 ml. de zumo de limón 200 gr. de queso de untar 180 gr. de azúcar 6 hojas y media de gelatina Ralladura de un limón 6 gotas de colorante amarillo