Tarteletas coloridasMASA: 300 g de harina leudante. 100 g. de margarina. 2 huevos. Sal. RELLENO: 1 lata de arvejas. 2 zanahorias crudas ralladas. 1 pepino. 100 g. aceitunas descarozadas rellenas con morrón. 2 huevos duros. 6 fetas de jamón cocido picadas. 2 cucharadas de mayonesa. Hojas de lechuga bien lavadas.
Tarteletas de palmitosMASA: 300 g de harina leudante. 100 g. de margarina. 2 huevos. Sal. RELLENO: 2 tazas de palmitos en rodajas. 3/4 taza de salsa golf. 3 huevos duros cortados en rodajas. 1 cucharada de blanco de apio picado. Aceitunas negras. 1 morrón en trocitos.
Zarangollo1 kg. de calabacines 6 huevos Aceite 500 gr. de cebollas Sal 250 ml. de agua