Tejas de almendra y naranja thermomix200 gr de almendras fileteadas. La cáscara de dos naranjas ralladas, sólo la parte roja. 50 gr de mantequilla fundida. 200 gr de azúcar. 50 gr de harina. 2 huevos y 2 claras.
Tejas1/2litro de claras de huevo 1/2kilo de harina 1/2kilo de azucar 172kilo de mantequilla fundida.
Tejas de coco130 gr. de azúcar glass. 70 gr. de mantequilla. 3 claras huevo. 85 gramos de harina. 30 gr. de coco rallado.
Biscotti de almendra galletas de almendra thermomix180 gr de almendras. 2 tazas y media de harina (250 gr). 2 cucharadas de levadura en polvo de repostería. 1 cucharadita de sal. 125 gr de mantequilla cortada en daditos. 1 taza de azúcar (200 gr). 3 huevos ligeramente batidos. Un cuato de taza de granos de café molido (10 gr). Una cucharadita de canela. 3 semillas de huesos de ciruela o melocotón.
Pastitas de almendra thermomix1/2 Kg de almendras. 1/2 Kg de azúcar. 3 huevos. La cáscara de un limón.
Bizcocho de almendra thermomix1 docena de huevos. 1/2 kg. de almendra con piel. 1/2 kg. de azúcar.
Galletitas de naranja thermomix180 gr de azúcar. 200 gr de harina. 1 huevo batido. 1 sobre de levadura. 80 gr mantequilla. 1 naranja. 1 pizca sal. La ralladura de la naranja.
Coctel de naranja thermomix3 naranjas de zumo. 1 limón pelado sin nada de piel blanca ni pepitas. 100 g de azúcar o su equivalente en sacarina. 500 g de agua.
Flan de naranja thermomixEl zumo de 3 naranjas. La piel de 2 naranjas ralladas. 5 huevos. 100 gr. de azúcar. Caramelo Royal.
Bizcocho de naranja confitada thermomix4 huevos. 150 gr de azucar. 200 gr de harina. 50 gr de harina para esponjar (de venta en mercadona). 1 sobre de levadura tipo royal. 1 yogurt natural. 1 cda sopera de mantequilla. La medida del yogurt de aceite de girasol o un aceite de oliva muy suave. 2 mitades de naranja confitada en trocitos.
Bizcocho de naranja y chocolate thermomix4 huevos. 1 1/2 naranjas, la entera con piel, la otra bien limpia. 200 gr de azucar. 200 gr de harina. 40 gr de harina espojante ( venta en mercadona). 3 cdas colmadas de chocolate en polvo marca valor. 1 yogurt natural. 1 cda de miel. 1 sobre de levadura de reposteria.
Bizcocho espuma de naranja thermomix4 yemas. 8 claras de huevo. 200 gr de azucar. 150 de harina. 100 gr de harina espojante. 1 naranja con piel. 1 sobre de levadura. 1 cda de mantequilla.
Pastas de mantequilla y naranja thermomix400 gr de harina. 2 yemas. 270 gr de mantequilla. 100 de azucar glassé. 1 ralladura de naranja.
Bizcocho de chocolate y naranja thermomixPara el Bizcocho: 1 naranja. 200 gr. de azúcar. 3 huevos. 70 gr. de aceite de girasol. 175 gr. de harina. Un sobre de levadura Royal. Para la Cobertura de Chocolate: 100 gr. de chocolate negro. 100 ml. de nata líquida con 35% de m.g. 30 gr. de mantequilla.
Trufas de mascarpone y naranja thermomix1 bolsa de bizcochos duros La Bella Easo. 250 gr de chocolate negro. 250 gr de queso mascarpone. 1 cucharadita de Nescafé. 1 cucharada de mermelada de naranja. Cacao puro para el acabado.
Mousse de naranja con chocolate thermomix2 naranjas. 2 cucharadas de licor al gusto: Cointreau le va muy bien. 3 huevos (separar yemas y claras). 500gr de nata para montar. 200gr de azúcar. 6 hojas de gelatina. Naranja confitada. Mermelada de naranja. Para la cobertura de chocolate: 75gr de chocolate. 75gr de nata. 30gr de mantequilla.
Bizcocho integral de naranja y queso quark thermomix250 gr de azúcar o 125gr de frustosa. 2 huevos enteros y una yema. 100 gr de aceite de girasol. 1 naranja. 130 gr. de queso Quark. 220 gr. de harina integral. 1 sobre de levadura royal. Los sobrecitos de gasificante. Un poco de sal. 4 nueces + unas cuantas avellanas + algunas almendras crudas.
Bizcocho de zanahoria con aroma de naranja thermomix3 huevos. 2 zanahorias (100 gr). 200 gr de azucar moreno. 1 ralladura de naranja. 100 gr de harina de almendra. 100 gr de harina. 50 gr de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal.
Polvorones de almendra200 gr. Almendra molida. 200 gr. de harina. 200 gr. de azúcar glass. 75 gr. Mantequilla. 100 gr. Manteca cerdo fresca. Más azúcar glass.
Bocaditos de almendraDos huevos y una yema. 170 gr de azúcar. 170 gr de almendra. La ralladura de un limón. Un poco de zumo de limón. Una cucharadita de mantequilla (opcional). Cápsulas del nº 3.