Tarta de galletas maria y chocolate400 gr. de chocolate negro 1 paquete de galletas María 250 ml. de leche 2 cucharadas de café soluble 250 gr. de mantequilla 150 ml. de vino dulce 200 gr. de azúcar Coñac
Bizcocho de mama maria thermomix4 huevos. 200 gr. de aceite. 300 gr. de leche. 500 gr. de azúcar. La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla). 450 gr. de harina. 2 sobres de levadura Royal. Una pizca de sal.
Tarta de chocolate blanco thermomix4 tabletas de chocolate blanco (400 gr). 1 tableta de chocolate negro (150 gr). 300 ml de nata liquida. 4 huevos. 120 gr de azúcar. 100 gr de harina. 20 gr de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal. 40 ml de ponche caballero. 20 ml de agua. 30 gr de azúcar.
Tarta de requeson y chocolate thermomix1/2 kg de requesón. 4 cdas soperas de leche condensada. 4 huevos. 100 gr de azucar. 110 gr de harina. 40 gr de fecula de patata. 2 cdas de cacao en polvo. 1 cdta de levadura tipo royal.
Tarta de chocolate y fresas thermomix375 gr de mantequilla. 285 gr de azucar. 300 ml de nata. 2 huevos. 250 de granulado de avellanas. 1 cda de esencia de vainilla. 3 cdas de orujo. sal. 1 sobre de levadura. 300 gr de chocolate. Fresas.
Tarta de chocolate y caramelo convencional y thermomixPara la mouse: 250 gr. nata 250 gr. leche 200 gr. azucar 5 holas de gelatina 3 claras de huevo Brandy al gusto Para la cobertura: 150 gr. de chocalate de cobertura 150 gr. nata 60 gr. Mantequilla Para la base: Una plancha de bizcocho o galletas trituradas con mantequilla.
Tarta con glaseado de chocolate blanco thermomixPara el bizcocho: 3 huevos. 250 ml de nata para montar. 100 gr de harina. 100 gr de fecula de patata. 50 gr de avellanas. 50 gr de nueces. 4 cdas de nutella. 2 cdas de aceite. 1 sobre de levadura tipo royal. Para la crema: 3 yemas de huevo. 150 gr de azucar. 350 ml de leche. 2 cdas colmadas de maizena. Para la cobertura: 200 gr de chocolate blanco. 20 ml de leche. 1 cda de mantequilla.
Tarta de galletas maria1 paquete de galletas María. 1 taza de leche. Barra de chocolate para postres. Pepitas de chocolate.
Bunuelos de san jose350 gramos de harina. 1 litro de aceite de girasol (para freir). 4 cucharadas soperas de levadura. 2 vasos pequeños de agua templada. Sal. Azúcar.
Tarta mascarpone thermomix1 tarrina de mascarpone. 3 huevos. 2 claras. 4 cdas colmadas de leche condensada. 100 gr de harina. 60 gr de fécula de patata. 250 ml de nata liquida. 1/2 cda de levadura tipo royal.
Tarta princesa thermomixPara el bizcocho: 210 gr de azúcar. 200 gr de harina. 30 gr de fécula de patata ( en su defecto añadimos 30 gr mas de harina). 4 huevos. 2 cdas de cacao. 1 cdta de levadura tipo royal. Para el ganaché de mantequilla: 150 gr de mantequilla. 200 gr de azúcar. 200 ml de nata liquida. para el ganaché de chocolate: 150 gr de mantequilla. 500 gr de chocolate para coberturas. 300 ml de nata liquida. Jarabe para emborrachar el bizcocho: 100 ml de agua. 100 gr de azúcar. 100 ml de un licor a elegir, en mi caso, Ponche caballero.
Tarta trufada thermomix300 ml de nata para montar. 250 gr de chocolate. mermelada al gusto ( en este caso mermelada de crema de café, club del groumet). jarabe para emborracharla. Para la plancha: 3 huevos. 120 gr de harina. 120 gr de azucar. Para el jarabe: 50 gr de azucar. 50 ml de licor. 20 ml de agua.
Tarta de requeson thermomix1/4 de requesón. 2 huevos. 3 claras. 230 gr de leche condensada. 40 gr de harina. 15 gr de fécula de patata. 1 ralladura de limón.
Tarta sacher sachertorte thermomixPara el bizcocho: 50 g. de caco puro 130 g. de harina. 1 sobre de levadura Royal. Un pellizco de sal 160 g. de azúcar. 120 g. de mantequilla. 4 huevos. Para el relleno: Mermelada de albaricoque Para la cobertura: 200 gramos de chocolate fondant. 200 ml. de nata líquida. 75 gramos de mantequilla.
Tarta de mango thermomix1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 2 latas de mango en almíbar. 2 sobres de gelatina de limón. Galletas y un poco de mantequilla para la base. Mermelada de albaricoque y caramelo para la cobertura.
Tarta de manzana thermomixBase de hojaldre 2 manzanas Jarabe de vainilla 1 litro de leche entera 2 huevos 200 grados de azúcar Maicena Mantequilla
Tarta tres chocolates thermomixPara la base -1 chorrito de leche -60 gr. De mantequilla troceada -1 paquete de galletas marías Para el relleno -3 sobres de cuajada -750 ml. De leche -750 ml. de nata (tres bricks pequeños) -150 gr. Azúcar -150 gr. Chocolate blanco 150 gr. Chocolate Negro 150 gr. Chocolate con leche
Tarta helada de fresas thermomix10 fresas mas unas poquitas para adornar. 2 sobres de gelatina de fresa. 400 ml de nata para montar. 250 gr de leche condensada. 500 gr de queso tipo untable, fhiladelfia, mascarpone...
Tarta semifria de mandarina thermomix12 galletas Digestive. 1 cda de mantequilla. 1 cda de ron. 2 huevos. 2 sobres de cuajada. 2 sobres de gelatina de mandarina (en su defecto de naranja). El zumo de 1 mandarina. 200 ml de nata. 250 gr de queso tipo untable. 200 gr de leche condensada. mandarinas envasadas (en este caso naturales en almíbar casero).
Tarta a los dos chocolates thermomix1 bote de nata liquida de 500 ml. leche 500 ml. 4 sobres de cuajada. 1 pastilla de chocolate de postres. 1 pastilla de chocolate blanco.