Tomates asados4 tomates medianos 100 g de chorizo 2 dientes de ajo pan rallado aceite perejil
Tomates asados al romero8 tomatesUn poco de aceite de oliva virgenSalPimientaUna cucharada de romero3 dientes de ajoUna cucharada de perejil
Tosta de aguacate y tomates asados4 rebanadas de pan2 aguacates12 tomates cherrySalUna limaAceite de oliva virgen extra
Tomates asados a las finas hierbasLos tomates son un alimento muy sano, que puede consumirse de múltiples formas. Una de las más sabrosas son asados a las finas hierbas y acompañados de un toque de ajo. Una receta fácil y cómoda, que no debe faltar en nuestra mesa periódicamente. Se pueden consumir fríos o templados.
Tomates fritos1 Kg. de tomates maduros, o 1 lata de 1/2 Kg. de tomate natural triturado. 2 dientes de ajo muy picaditos. 1 cuch. sopera de pimiento (de los de freír) bien triturado. 1 cuch. sopera de cebolla muy picadita. Sal. 1 chorreón de vino blanco. 2 hojitas de hierbabuena. 1 cucharadita de azúcar (para eliminar la acidez). Aceite de oliva.
Tomates rellenos6 tomates. 1 lata grande de atún al natural. 1 lata de arvejas. 1 lata de choclo cremoso. 8 cucharadas de mayonesa. 1 cucharada de apio bien picadito. 6 aceitunas. Sal.
Tomates fundidos1 kg de tomates maduros 2 echalotes 1 diente de ajo 2 cucharadas de manteca 1 cucharadita de sal 1 cucharada de tomillo fresco picado u orégano
Tomates caramelizados24 tomates cherry. 50 gr. de azúcar. 1 cucharada de miel. La piel de 1/2 limón. Aceite de oliva virgen.
Tomates alinados4 tomatesUn poco de tomilloUn poco de albahacaUna pizca de comino molidoUn diente de ajo3 cucharadas de aceite de oliva virgen extraPerejilSal gorda o en escamasFrutos secos, opcionalmente
Sopa de tomates1 Kg. tomates maduros. 1,5 l. de agua. 1 zanahoria. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Una rama de apio. Un manojito de albahaca. Un manojo de perejil. 5 cl. de aceite oliva. 2 hojas de laurel. 1 clavo. Sal. 2 cucharadas de azúcar. 100 gr. de pastas. 1 cucharada de perejil picado. 1/4 l. de nata líquida.
Tarta de tomates400 gr. de tomates. 1/2 vaso de nata líquida. 200 gr. de hojaldre. 90 gr. de queso rallado. 2 huevos. 30 gr. de mantequilla. 1 cebolla. Sal y pimienta.
Licuado de tomates3 tomates maduros. 2 cucharadas de azúcar impalpable. 2 cucharadas de jugo de limón. Agua o soda helada, a gusto.
Ensalada de tomatesTomates. 1/4 kilo de queso mozzarella o cualquier otro. Cebollas de verdeo. Aceitunas negras descarozadas. Aceite de oliva y orégano. Sal.
Tomates al pollo1 pechuga de pollo cocida Mayonesa 100 gr de ricota Sal Pimienta 3 cucharadas de aceite 5 tomates 2 huevos duros
Tomates verdes fritos1 tomate verde para hacer unas 8 rodajas 1 / 4 de taza de harina 1 clara de huevo, ligeramente batida 1/4 de taza de maicena 1 cucharadita de sal aceite de oliva para freír los tomates Para el bocadillo 8 rebanadas de pan tipo chapata 2 cucharaditas de aceite de oliva 4 cucharadas de queso de cabra 12 hojas de albahaca de tamaño medio
Como secar tomatesTomatesSalHierbas aromáticasAceite de oliva
Tomates cherry en conservaTomates CherrySalAzúcarPimienta negraAceite de olivaTomillo
Tortas de berenjenas y tomates2 papas medianas. 1 berenjena morada. 1 berenjena blanca. 2 tomates. 4 cebollitas de verdeo. 1 pizca de azúcar. 1 ramito de albahaca. 1 cucharada de aceite de oliva. Aceite. Sal.
Refresco dulce de tomates1/2 litro de jugo de tomates. 1 vaso de jugo de naranjas. 2 cucharadas de azúcar impalpable. Unas hojitas de menta fresca. Agua o soda helada.
Refresco salado de tomates6 tomates maduros. 2 cucharadas de apio picado. Una pizca de azúcar. Sal, a gusto. Agua, leche o caldo helado.
