Torrijas de semana santa1 barra del dia anterior. 1/2 l de leche. 4 cdas soperas de leche condensada. Azucar. 4 huevos batidos. Canela molida. Aceite.
Roscos de semana santa2 kilos de harina 3 sobres de levadura 27 cucharadas de vino blanco 3 sobres de bicarbonato 27 cucharadas de aceite de oliva 1 limón 9 huevos 27 cucharadas de azúcar
Torrijas6 rebanadas de pan duro. 1/2 litro de leche. 2 huevos. Aceite. 3 cucharadas de azúcar. Canela.
Torrijas con miel1 barra de pan de dos días. 2 o 3 huevos. 1 l. de leche. Azúcar. Canela en polvo. Aceite de oliva. Miel.
Torrijas de lechePan para torrijas unos 750 gramos, 1 litro de leche, 100 gr de azúcar, 2 ramitas de canela, aceite de oliva huevo batido para freírlas azúcar canela
Torrijas al horno1 barra de pan cortada en rebanadas de mas o menos 1 cm. 1 litro y medio de leche. La piel de un limón. La piel de una naranja. 2 palitos de canela. 2 cucharadita de canela en polvo. 5 cucharadas de azúcar Huevos. Miel. Agua.
Torrijas de chocolate1 barra de pan del día anterior 100 gr de azúcar 1 litro de leche 250 ml de nata (opcional, pero salen más jugosas y ricas) 2 cucharadas de cacao en polvo puro (el de Valor, por ejemplo) Para rebozar 4 huevos aceite de oliva suave para freír Para decorar 100 gr de azúcar, una cucharada de canela molida y unas virutas de chocolate blanco. También están muy ricas con coco rallado y azúcar.
Torrijas de vino y miel16 rebanadas. Vino: 500 ml, o lo que admita. Huevo: 4 o los que admita. Miel: 250 gr.
Torrijas de canela y limon1/2 litro de leche. 1/4 litro de nata liquida. 110 gr. de azucar. Una rama de canela. La piel de un limon y/o naranja. 8 bollos suizos. 1 pizca de harina. 2 huevos batidos. aceite de oliva o girasol para freir. azucar moneno. canela molida.
Torrijas de naranja y canela1 barra de pan duro Aceite de oliva 1 litro de leche 1 cucharadita de canela 100 gr. de azúcar 1 naranja 1 rama de canela 3 huevos
Torrijas con salsa de brandyPan Leche Canela en rama Corteza de naranja y de limón Azucar Huevos 1copa de brandy o coñac Canela en polvo
Torrijas al aroma de mandarinas y mielRebanadas gruesas de pan algo duro, del día anterior. 2 huevos. 500ml de leche. 1 palo de canela. Azúcar. Aceite de oliva suave. Miel de azahar. 3 o 4 mandarinas.
Butifarra santa isabelPara el jamón del país: * 500 gr. de lomo de cerdo (sin hueso y si quieren sin grasa para hacerlo "diet") * Sal, ajos molidos, comino, pimienta, achiote o páprica fuerte. Para la sarsa de cebolla: * 1 Cebolla roja o blanca (prefiero la blanca que es menos fuerte) * Vinagre Para el sandwich: * 1 Baguette de pain de 80 cm * Hojas de Lechuga Nacional o "Pomme" de la Coop * Mayonesa
Bollos suecos de santa lucia100 gr. de mantequilla50 ml. de nata200 ml. de leche2 gr. de levadura fresca de panadería1 gr. de azafrán500 gr. de harina Una pizca de sal90 gr. de azúcarUn huevoPasas
Flan de mango de santa martha3 tazas de pulpa de mango maduro, licuado y colado. 1 taza de crema de leche. 4 huevos batidos. 3 cucharadas de gelatina sin sabor disuelta en. 1/4 de taza de agua tibia. 1 taza de azúcar.
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