Arroz con leche manzana y miel600 ml. de leche enteraUna cucharadita de mantequilla2 manzanasUna cucharada de miel200 gr. de azúcar200 gr. de arrozUn limónUn palo de canela
Flan casero de dulce de leche250 gr. de dulce de lecheMedio litro de leche80 gr. de azúcar4 yemas de huevoUn huevo3 cucharadas de agua6 cucharadas de azúcar
Salmon en salsa de leche de coco4 filetes de salmónUna cucharada de paste de curry rojoUna cebolla400 ml. de leche de cocoAceite de oliva virgen extra100 ml. de caldo de pescado3 limasUna piparra, opcionalmente
Arroz con leche a la naranja220 gr. de arroz. 1 l. de leche. 320 gr. de azúcar. 4 yemas de huevo. 6 naranjas. 1 rama de canela (o vainilla).
Leche asada estilo del peru3/4 de taza de azúcar (para acaramelar el molde). 6 huevos. 2 tarros de leche condensada. 1 tarro de leche evaporada. 1 cucharadita de vainilla.
Arroz con leche chef 2000100 gr de arroz. 1/2 l de leche. 3 cdas soperas de leche condensada. La piel de medio limón. 1 rama de canela. 100 gr de azúcar. Canela en polvo.
Tarta de leche merengada thermomixBase: 250gr. Galletas tipo Napolitanas. 70gr Mantequilla sin sal. Mousse de Leche Merengada: 600gr. nata montada. 5 Claras montadas a punto de nieve. 5 hojas de gelatina. 380gr. de leche condensada. 200gr leche entera. 1 rama canela. Cáscara de 1 limón. Ralladura de 1 limón. Canela molida.
Crepes con dulce de leche1/2 litro de leche. 3 huevos. 175 gr de harina. 30 gr de azúcar. 40 gr de manteca fundida.
Batido de leche con melon1/2 taza de leche. 2 cucharaditas de jugo de limón. 1 cucharadita de miel. Pulpa de un melón maduro.
Salmon en leche de coco2 rebanadas de Salmón. 6 tomates (jitomates). 2 cucharas de cilantro finamente picado. 1 diente de ajo. 2 pequeñas cebollas. 1/2 limón. 1 chile jalapeño. 1 cuchara de curry en polvo. 1 vaso de leche de coco. 3 cucharas de aceite vegetal. Sal.
Pan de leche integral thermomix250 gr de leche. 50 g de mantequilla. 50 g de azúcar. 40 g de levadura prensada. 1 cucharadita de sal. 500 gr de harina.
Pan de leche hokkaido thermomix600 g harina. 20 gr levadura fresca (o un sobre de levadura seca). 30 gr de leche en polvo. 60 g de azúcar. 9 gr sal. 1 huevo. 210 gr leche. 100 gr nata. 120 gr de masa madre (añadido sobre la receta original).
Arroz con leche de soja1 vaso de arroz blanco. 4 vasos de leche de soja. Azúcar moreno. Peladura de 1 limón. Canela.
Bechamel con leche de soja50 gr de harina de arroz. 50 gr de aceite de oliva. Leche de soja. Nuez moscada. Sal.
Arroz inflado con leche vegetalArroz inflado. Leche vegetal: leche de soja, almendras, arroz . Miel. Ciruelas pasas, orejones, fruta fresca .
Bacalao en leche de coco500 grs de lomos de bacalao 75 cl de leche de coco 2 cebollas. 2 dientes de ajo. salsa tabasco. zumo de limón. 2 cucharadas de azúcar. caldo de pescado. aceite. almendras. cebollino. curry. sal.
Crema de verduras con leche250 gramos de patata. 125 gramos de nabo. 20 gramos de queso rallado. 25 cl de leche.
Arroz con leche de coco2 tazas de arroz 1 pza de piloncillo cascara de limon cascara de naranja 1 raja de canela 2 c/s de vainilla 4 c/s de azucar 1/4 taza de pasitas 1 lata de leche de coco 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 3 tazas de leche de galon canela en polvo
Gelatina de fresa con lechesobre de gelatina de fresa 1/2 litro de leche cerezas en almibar
Mousse de arroz con lecheArroz con leche 500 ml de nata para montar 4 cucharadas de azúcar glass chocolate para decorar