Bunuelos de platano fritos3 plátanosAceite de oliva virgen extraBrandy150 ml. de leche2 cucharadas de azúcar1 huevoUn cuarto de cucharadita de canela en polvoMedia cucharada de azúcar glas125 gr. de harina
Bizcocho de platano con glaseado300 gr. de mantequilla80 gr. de nueces picadas200 gr. de azúcar moreno60 gr. de chocolate negro1 cucharadita de canela en polvo1 cucharadita de bicarbonato sólido2 huevos180 gr. de harina350 gr. de plátano maduro hecho puré200 gr. de queso crema500 gr. de azúcar glas
Smoothy de fresa y platano2 tazas de fresas congeladas2 fresas sin congelar1 cucharada de miel, opcionalmente1 plátano1 taza de cubitos de hielo1 taza de leche
Muffins de platano y frambuesa1 huevoUna cucharadita y media de canela en polvo40 gr. de mantequillaUna pizca de sal80 gr. de azúcarUn cuarto de cucharadita de bicarbonato sódico70 gr. de frambuesasTres cuartos de cucharadita de levadura en polvo60 ml. de yogur griego100 gr. de harina
Crepes de kiwi y platano2 huevosSirope de chocolate40 gr. de harina2 kiwis2 plátanos250 ml. de lecheUna pizca de sal15 gr. de mantequilla
Smoothie de aguacate y platanoMedio aguacate2 cucharadas de hielo picadoMedio plátano maduroUna cucharada de mielEl zumo de un limónMedia cucharada de aroma de vainilla150 ml. de leche de venaUna cucharada de ralladura de limón
Magdalenas de platano y almendras2 plátanos madurosAlmendras laminadas6 cucharadas de aceiteUna taza y media de harinaUna pizca de salUna cucharadita de bicarbonato de sodioMedia taza de azúcarUna cucharadita de levadura en polvo80 ml. de zumo de naranjaUnas gotas de extracto de vainilla
Pan de platano nueces y pasas3 plátanos madurosUna pizca de sal2 huevosUna cucharadita de bicarbonato2 cucharaditas de ralladura de naranjaUna cucharadita de canela molida250 gr. de harinaUn puñado de pasas250 gr. de harina75 gr. de nueces180 gr. de azúcar
Vasitos de crema de platano3 plátanosMedio limón250 ml. de nata para montarAzúcarCanela
Bizcocho de chocolate y platano4 plátanos maduros Un huevo 65 gr. de cacao en polvo 100 gr. de mantequilla 130 gr. de azúcar moreno 50 gr. de chips o pepitas de chocolate 125 gr. de harina 50 gr. de nueces, opcionalmente Una pizca de sal Media cucharadita de bicarbonato Una cucharadita de canela
Muffins de platano y nueces90 gr. de mantequilla 3 plátanos maduros 180 gr. de azúcar moreno Un yogur 240 gr. de harina 2 huevos 100 gr. de nueces Media cucharadita de sal Medio sobre de levadura en polvo Una cucharadita de canela Dos cucharadas de azúcar moreno
Batido de fresa y platano1 platano. 10 fresas. 1/2 litro de leche. 1 cucharada de azucar.
Bizcocho de platano y nueces3 huevos. 5 cucharadas de azúcar. 50 gr. de miel. 1 taza de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 4 Plátanos. 1 pizca de canela. 1 pizca de sal. 50 gr. de mantequilla. 100 gr. de nueces peladas.
Pastel de manzana y platano2 manzanas rojas. 2 plátanos. Leche. Azúcar. Nata montada.
Bizcocho de platano y chocolate180 gr de harina repostería. 100 gr de mantequilla ablandada. 180 gr de azúcar. 80 gr de un buen cacao en polvo. 2 plátanos. 1 cdta de levadura tipo royal. 3 huevos. 6 claras de huevo.
Tarta de papaya y platano250 Gr. de pasta hojaldrada. 50 Gr. de mantequilla. 100Gr. de azúcar. 1 Kg. de Papaya. 2 plátanos. 1 limón.
Compota de manzana y platano1 kg de manzanas. 1 plátano. 1 palo de canela. Mostaza en grano (la especia, no la salsa). Zumo de limón. Azúcar moreno.
Helado casero de platanoBananas, cortadas en cilindros de aproximadamente 3 a 4 cm de alto.
Flan de platano familiar1 l. De leche 4 plátanos 6 huevos ralladura de 1 limón 4 cucharadas de azúcar -Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de agua Para decorar: nata montada frambuesas 1 plátano unas hojas de menta
Sopa de platano verde4 platanos hartones verdes 10 cucharadas de aceite 3 tallos de cebolla larga 3 huevos sal al gusto
