Tortilla crujiente de camarones y verduras165 gr. de harinaPerejil fresco50 gr. de camaronesMedia cebolletaMedia zanahoriaSal150 gr. de caldo de cocer los camarones
Tortilla de patata rellena de jamon y queso750 gr. de patatas nuevas6 huevos Sal4 lonchas de queso 8 lonchas de jamón cocido
Rolls de tortilla salmon y queso crema3 huevos100 gr. de queso crema100 gr. de salmón ahumadoEneldo fresco o seco, al gusto3 pepinillos picados3 nuecesAceite de oliva Pimienta molida
Magdalenas de tortilla con jamon queso y verduras8 huevosUn pimiento rojo100 gr. de queso rallado50 gr. de espinacas100 gr. de jamón de yorkPimienta negraSal
Tostadas francesas con jamon queso y tortilla4 trozos de pan tipo brioche4 lonchas de queso2 lonchas de jamón cocido2 huevos2 cucharadas de lecheCanelaSalPimientaUn poco de mantequilla
Como hacer una tortilla espanola muy esponjosa600 gr. de patatasMedia cucharadita de levadura en polvo6 huevosSalAceite de oliva virgen
Tortilla de arroz en caldo de pimienta4 puñados de arroz. 4 huevos (1 huevo por puñado de arroz). 1 cebolla entera. Canela molida. Pimienta molida. Sal. Una rama de parejil fresco. Aceite de oliva.
Tortilla de huevo con guarnicion de verduras - 8 huevos - 1 cucharada de harina - 1/2 taza de leche - Verduras congeladas picadas (brócoli, coliflor, zanahoria, elote) - Un trocito de cebolla - Aceite - Sal al gusto
Rollitos de tortilla rellenos de queso4 huevos. Queso blanco o el que tengamos en casa. Aceite de oliva. Sal.
Pimientos rellenos de tortilla de patataPatatas. Cebolla. Huevo. Aceite de Oliva. Pimientos verdes. Sal.
Patatas panaderas4 patatas grandes. 2 cebolletas. 1 pimiento verde. 1 diente de ajo. Aceite. Sal. Perejil picado.
Patatas cajun2 ajitos. Orégano. Pimentón. Perejil. Albahaca. 1 cayena. Un buen chorro de aceite de oliva. Vinagre balsámico de Módena. Sal.
Patatas enmascaradas4 patatas medianas, con piel. 50 gramos de panceta fresca , cortado en bastoncillos. 1 butifarra negra ( de sangre).
Patatas revolconaspatatas, 1, 1/2 kilos panceta, 125 gramos laurel, 3 hojas chorizo pequeño troceado, 1 unidad pimentón picante, 1 cucharadita ajo sin pelar, 1 diente
Patatas griegas500 gr de Patatas 60 ml de Leche 80 gr de Queso feta 2 cucharadas de Yogurt natural oregano Sal Pimienta
Patatas bravasUna docena de patatas pequeñas Pimentón picante Guindilla o salsa Perrins Aceite Vinagre Ajo Sal
Patatas cocidasPatatas. Agua. Sal.
Patatas alioli4 patatas medianas 2 huevos 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de vinagre 2 ajos 1 vaso de aceite de girasol Aceite de oliva Sal
Patatas hasselback1 patata Tomate fresco, opcional Bacon, opcional Mozzarella en lonchas finas 1 diente de ajo Romero, tomillo y orégano, al gusto Sal Pimienta Aceite de oliva
Patatas deluxe700 gr. de patatas1 cucharadita de cebolla en polvoAceite de oliva1 cucharadita de ajo en polvo60 gr. de harina de trigoSal1 cucharadita de orégano1 cucharadita de pimentón dulceMedia cucharadita de pimentón picante