Tortitas de atun2 latas de atún en aceite. Media cebolla. 2 chiles jalapeños. Aceite. Sal. 4 huevos. Para la salsa: 2 tomates. Un poquito de cebolla. Orégano. Sal.
Tortitas mexicanasCarne picada de cerdo, medio kilo. Salsa mejicana picante, un tarro. 4 tortitas de harina. Media cebolla. Lechuga. Tomate. 8 lonchas de queso para fundir.
Tortitas caribenas1 huevo 3 yemas 1 cda. de azúcar 1 cda. de ron Pizca de sal 150 a 200 gr. de harina Aceite Azúcar para espolvorear Harina para trabajar la masa
Tortitas americanas2 huevos 2 tazas leche 2 tazas harina 2 cucharaditas levadura 2 cucharaditas de mantequilla sal
Tortitas esponjosas270 gr. de harinaUna pizca de sal460 ml. de leche115 gr. de azúcar2 huevos1 cucharada de levadura en polvo2 cucharadas de aceite
Tortitas de patata1 kg. de patatasAceite de girasol200 gr. de cebolla2 cucharadas de harina de trigo1 huevo2 cucharadas de perejil seco1 cucharadita de salMedia cucharadita de sal de apio, opcionalmente
Tortitas red velvet140 gr. de harina60 gr. de mantequilla5 gr. de cacao2 cucharaditas de levadura en polvoUna cucharadita de colorante rojoUn tercio de cucharada de bicarbonatoUn huevoUn tercio de cucharadita de sal55 gr. de azúcarUna cucharada de vinagre190 ml. de leche
Tortitas de chocolate100 gr. de harinaUna cucharada de azúcar20 gr. de cacao en polvoUna cucharadita de levadura químicaUna pizca de sal125 ml. de lecheUn huevoMantequillaSirope de chocolate
Tortitas de queso400 gr. de queso frescoUna pizca de sal2 yemas de huevo2 cucharadas de azúcar3 cucharadas de harina de trigoRalladura de un limónUn sobre de azúcar de vainilla
Tortitas con nata6 cucharadas "de café" de azúcar. 6 cucharadas soperas de harina. 1 vaso de leche. 3 huevos. Una pizca de sal. Mantequilla. Nata montada. Sirope de chocolate. Mermelada de fresa.
Tortitas de pescado500 grs de filete de pescado blanco. 2/3 taza de leche. 2/3 taza de agua. 2 hojas de laurel. 350 grs de patatas amarilla - pelados y partidas en cuartos. 1/2 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada. 1 cucharada cebolleta picada fina. 1 cucharada de perejil fresco, muy picado. 1 huevo. 1 taza de pan blanco rallado. Harina. Para la Salsa Tartara: 1/2 taza de mayonesa. 1 cucharada alcaparras. 1 cucharadita de mostaza. 1 cebollino finamente picado. 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado.
Tortitas de arroz2 huevos, separados. 1/2 taza de harina de arroz. 2 o 3 jitomates licuados. 1 cebolla mediana, en rebanadas delgadas. 1 diente de ajo picado. Consomé de pollo granulado. Aceite.
Tortitas de maiz750 gr. de harina de maíz. Sal. 500 ml. de agua templada.
Tortitas de verduras1 calabacín Aceite de oliva Mantequilla 1 puerro Sal Nuez moscada Pimienta 1 zanahoria 2 cucharadas de harina Medio pimiento rojo 3 huevos 1 cucharada de queso crema
Tortitas de zanahoria700 gr. de zanahoriasAceite200 ml. de leche250 gr. de harina100 gr. de azúcar
Tortitas de salmon con eneldo210 gr. de salmónAceite de oliva1 huevoUn tercio de taza de germen de trigoUn cuarto de taza de apio picado1 diente de ajo4 cebollas1 cucharada de eneldo fresco
Tortitas con chocolate y frambuesas1 huevo50 gr. de chocolate para fundir120 gr. de harinaUna pizca de sal125 ml. de leche1 cucharada de aceite de oliva1 cucharadita de levadura en polvo1 cucharada de azúcarFrambuesas
Tortitas de calabaza con miel500 gr. de calabaza ya limpiaMantequilla2 cucharadas de harina2 cucharaditas de levadura3 huevos2 cucharadas de mielZumo de medio limón, opcionalmente80 gr. de azúcar
Tortitas con forma de corazonUna taza de harina2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de azúcarUna taza de leche2 cucharadas de levadura1 huevoMedia cucharadita de sal
Tortitas de coliflor y garbanzosUn bote de garbanzosMedio pimiento rojoMedio pimiento verdeUna coliflor2 dientes de ajoUna cebolla3 cucharadas de pan ralladoUna cucharadita de cominoUna cucharadita de cúrcumaPimienta SalAceite de oliva
