Trigueros y gambas al ajilloAceite de oliva50 cl. de vino blanco24 gambas peladas16 espárragos trigueros1 diente de ajoPerejil picadoSalGuindilla seca
Gambas al ajillo1/2 taza de aceite de oliva. 4 dientes de ajo. 200 gramos de gambas (camarones chicos). 1 cucharada de manteca. 50 cc. de crema de leche. Sal y pimienta. 1 cucharada de perejil picado.
Espaguetis con gambas al ajillo750 gr. de gambasSal400 gr. de espaguetisAgua3 dientes de ajo40 ml. de brandy o coñac1 guindilla seca pequeña3 cucharadas de perejil fresco picado10 cucharadas de aceite de oliva
Cazuelita de pasta con gambas al ajillo160 gr. de espaguetis150 gr. de gambas2 ajosAceite de oliva virgen extraPerejilSalPimienta
Gambas al ajillo con vino blanco350 gr. de gambasPerejilUn vaso de vino blanco5 dientes de ajoSalAceite de oliva
Gambas al ajillo muy faciles500 gramos de gambas crudas peladas. 4 dientes de ajo. Pimentón picante. Vino blanco. Aceite de oliva.
Bocadillo de gambas al ajillo1/2 barra de pan tierno 125 grs de gambas peladas 1 diente de ajo perejil fresco picado aceite de oliva
Gambas al ajillo con guindilla1/2 kilo de gamba blanca de Huelva. 3 dientes de ajo. 3 guindillas. Un poco de aceite de oliva y sal.
Spaguettis con gambas al ajillo400 gr. de gambas o langostinos crudos y pelados.200 gr. de spaguettis.5 dientes de ajo.1 guindilla cayena (opcional).Sal.10 cucharadas de aceite de oliva.5 cucharadas de brandy.1 vaso de agua, perejil picado
Gulas con gambas al ajillo y a la plancha2 o 3 paquetes de gulas del norte o derivados. 30 o 40 gambas para plancha. 2 ajos. Aceite de oliva.
Esparragos trigueros y colmenillas200 gr de morillas, frescas y pequeñas. 300 gr de espárragos trigueros. 20 gr de mantequilla clarificada. 70 gr de mantequilla. 1 chalota. 1 diente de ajo. 300 ml de vino de Oporto. 300 ml de vino de Madeira. 300 ml de nata líquida. Zumo de limón.
Gazpacho de trigueros4 huevos cocidos 6 manojos de espárragos trigueros 3 dientes de ajo 50 mililitros de vino blanco 4 patatas grandes 125 gramos de jamón serrano agua aceite de oliva vinagre de vino sal.
Salmon con esparragos trigueros800 gr. de salmónPerejil12 espárragos verdesPimienta negra4 chalotasSalAceite de olivaAgua1 cucharada de arroz
Espaguetis con esparragos trigueros400 gr. de espaguetisQueso parmesano ralladoUn manojo de espárragos verdesPimientaSal2 dientes de ajoAceite de olivaUna cucharadita de pimentón dulceTomates cherry
Tortilla de esparragos trigueros4 o 5 huevos según el tamaño. 1 manojo de espárragos trigueros. 1 cebolleta. 1 patata. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta molida. Sal.
Revuelto de esparragos triguerosUn manojo de espárragos. 4 huevos. Un poco de aceite. Sal.
Esparragos trigueros con fresasEspárragos verdes. Fresas o fresones que no estén demasiado maduros. Un poco de aceite de oliva virgen extra. Vinagre balsámico. Pimienta rosa. Sal Maldon o sal gruesa. Parmesano en lasquitas.
Esparragos trigueros al horno12 espárragos trigueros gruesos. Un poco de sal maldon, o sal gruesa. Aceite de oliva.
Bistec con esparragos trigueros4 bistec de ternera200 gr. de espárragos verdesPimientaSalAceite de oliva2 patatas, opcionalmente
Hojaldre relleno de esparragos trigueros1 lámina de hojaldre. 10-12 espárragos trigueros (cocidos ligeramente o envasados). 4-6 lonchas de pechuga de pavo cocida. 4-6 lochas de queso. 1 huevo.