Mermelada de ciruelas verdes2 kilos de ciruelas bien maduras. 600 kg. de azúcar.
Tarta de manzana y yogurt3 huevos. 2 yogures naturales. 2 medidas de yogur de azucar. 3 manzanas. 3 cucharas de maizena. 2 cucharas mantequilla. Masa de hojaldre.
Tortilla de porotos verdes1 bolsa de porotos verdes congelados 6 huevos 1 cucharada de harina Sal Pimienta Aceite
Ensalada de abichuelas verdes500gr de abichuelas verdes 2 patatas 2 tomates 2 zanahorias 1/2 cebolla 2 latas de atun 1 lata de maiz 3 huevos 5 bocas de mar aceite vinagre sal
Tarta de yogurt y fresas100 gr. de galletas tipo Digestive 25 gr. de mantequilla 30 gr. de chocolate blanco 100 gr. de leche condensada 100 ml. de agua 2 yogures griegos 2 yogures desnatados sin azúcar 6 hojas de gelatina neutra 75 gr. de azúcar 340 gr. de nata para montar 300 gr. de fresas
Esparragos verdes en hojaldre1 bote de espárragos verdes 1 lámina de hojaldre 9 lonchas de queso 1 huevo
Judias verdes con anacardos1 cucharadita de aceite vegetal1 cucharadita de aceite de guindilla1 cebolla2 dientes de ajo2 cucharadas de pasta de curry rojo175 gr. de judías verdes redondas150 ml. de caldo de verduras2 cucharadas de salsa de soja 50 gr. de anacardosPimentón dulce
Coliflor gratinada con crema de yogurtUna coliflorUna cucharada de perejil picado4 huevosSalPimientaOréganoNuez moscadaUna cucharada de harina150 gr. de queso parmesano rallado175 gr. de yogur griego natural75 gr. de jamón ibérico75 gr. de jamón de yorkBrócoli, opcionalmenteMantequilla
Judias verdes con nueces caramelizadas400 gr. de judías verdes2 cucharadas de aceite de oliva2 dientes de ajoSalUn puñado de nueces225 gr. de azúcar750 ml. de aguaAceite de girasol
Espaguetis con judias verdes y tomate200 gr. de espaguetis3 dientes de ajoOrégano50 gr. de judías verdes frescasPimienta negraSalUn tomateAceite de oliva
Ensalada de judias verdes y tomates3 tomates o 12 tomates cherrySal400 gr. de judías verdes4 huevos, opcionalmente2 dientes de ajoPerejil
Esparragos verdes envueltos en parmesano8 láminas de pasta brick150 gr. de queso parmesano rallado16 espárragosAceite de olivaPimientaSal
Esparragos verdes con salsa tartara10 gr. de cebolla tierna2 pepinilllos en vinagre pequeñosUn huevoUna cucharadita de alcaparrasMedia cucharadita de mostaza de Dijon200 ml. de aceite de olivaSalPimienta blanca molidaEspárragos verdes
Dulce de peras con yogurt4 peras grandes de carne firme. 3 yogures naturales. 4 cucharadas de azúcar o edulcorante artificial. 1 rama de canela. El zumo de medio limón. 4 fresas. canela en polvo.
Gelatina de melocoton con yogurt1 yogurt natural. 1 lata de melocotón en almibar. Gelatina.
Tortilla de judias verdes planas2 huevos. 200 gramos de judias verdes planas congeladas. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. Sal al gusto.
Crema de brocoli con yogurt100 gramos de patata. 100 gramos de nabo. 100 gramos de brócoli. 1 cucharada de yogur.
Rodaballo con esparragos blancos y verdes600 gramos de rodaballo. 400 gramos de espárragos blancos. 400 gramos de espárragos verdes. Hojas de verduras fritas. Aceite de oliva. Sal. Para la salsa: 100 gramos de espárragos verdes en puré. 100 gramos de espárragos blancos en puré. Medio vaso de leche evaporada. 2 yemas. Aceite. Sal.
Flan de yogurt con naranja4 yogures de 125 ml. cada uno. 2 vasos de los del yogurt de nata (250 ml.) 2 vasos de azúcar. 4 huevos. 2cucharadas de harina maicena. 2 cucharadas de harina de trigo. 3 naranjas (las raspas solo lo naranja). Caramelo liquido.
Bizcocho de yogurt para diabeticos3 huevos. 1/2 sobre de levadura. 250 gr. de harina. 1 yogur natural. 15 cl. de aceite de girasol. Ralladura de limón. Edulcorante líquido al gusto.