Volcan de chocolate extra cremoso150 gr. de chocolate para postres70 gr. de harina150 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar4 huevosAzúcar glas
Volcan de chocolate6 huevos. 220 gramos de chocolate negro. 200 gramos de mantequilla. 150 gramos de azúcar glass. 110 gramos de harina floja. 5 gramos de cacao en polvo. 3 gramos de canela en polvo. 1,5 gramos de sal.
Volcan de chocolate con helado de vainilla100 gr. de chocolate semiamargoCacao en polvo, opcional100 gr. de mantequillaHelado de vainilla4 huevosUna pizca de harina40 gr. de azúcar30 gr. de harina
Pure de patata extra cremoso800 gr. de patatas100 gr. de mantequilla200 ml. de nata líquida50 gr. de queso rallado100 ml. de agua de la cocción de la patataSalUna hoja de laurelPimienta blanca molida
Arroz con leche extra cremoso5 tazas de agua¾ de taza de arrozCáscara de una naranja2 ramas de canelaUna lata de leche condensadaUna lata de crema de lecheUna lata de leche evaporada2 cucharadas de mantequilla2 cucharaditas de extracto de vainillaCanela en polvo
Batido de fresa extra cremoso280 gr. de fresas 100 gr. de leche condensada 100 gr. de leche entera 100 gr. de leche evaporada
Sandwich de queso extra cremoso2 rebanadas de pan de sándwichUna pizca de mantequilla4 lonchas de queso cremoso a elegir
Pastel de salmon espinacas y queso extra cremoso2 masas de hojaldre400 gr. de salmón fresco800 gr. de espinacas200 gr. de queso tipo PhiladelphiaSalPimientaRalladura de medio limón
Volcan explosivo200gr de manteca 240gr de azúcar 3 huevos 1 cda de vainilla 2 tazas de harina 2 y ½ cdtas de polvo de hornear 1/3taza de leche 3 diferentes Colorantes comestible
Volcan con nutellaUn huevoCacao en polvoUna yema de huevoUna cucharada de harina de trigo2 cucharadas de azúcarUn tercio de taza de Nutella4 cucharadas de mantequillaFresas, opcionales
Pastel de chocolate extra esponjoso3 huevos10 gr. de levadura en polvo120 gr. de azúcar185 gr. de harina comúnUna pizca de sal70 gr. de mantequillaLa ralladura de una naranja180 gr. de chocolate para postres200 ml. de nata
Fondant de chocolate cremoso250 gr. de chocolate negro 200 gr. de mantequilla4 huevos150 gr. de azúcar glas80 gr. de harina
Yogur cremoso con chocolate y nueces900 ml. de leche entera 1 yogur natural 100 ml. de nata Un puñado de nueces Chocolate negro
Chocolate cremoso para cubrir tartas125 gr. de chocolate al 70%25 gr. de mantequilla125 gr. de nata para montar
Copas de compota de manzana cremoso de azafran y chocolate2 manzanas verdes. 60 gr. azúcar de caña. 40 gr, azúcar invertido (o miel). 30 gr. mantequilla. Limón. Sal. Para el Cremoso de Azafran: 250 gr nata. 250 gr leche. 120 gr yemas de huevo. 75 gr azúcar. Azafrán ó romero ó cardamomo (a elegir). 3 hojas de gelatina neutra. Para la Crema de Chocolate: 190 gr. cobertura(chocolate) del 70%. Crema inglesa: 500 gr. leche entera. 500 gr. nata. 100 gr. azúcar. 200 gr. yemas frescas. Para el struesel: 80 gr. polvo de almendras. 80 gr. polvo de avellanas. 100 gr. azúcar demerara. 100 gr. mantequilla. 100 gr. harina.
Nata montada extra firme200 ml. de nata2 cucharaditas de queso crema50 gr. de azúcar
Pollo frito extra crujienteUn pollo enteroAceite de oliva virgen extra300 gr. de harinaAgua fríaUna cucharada y media de pimentón dulceUna cucharadita de salUna cucharadita y media de curryUna cucharadita de azúcarUna cucharadita de pimienta negra molidaUna cucharadita de romeroUna cucharadita de mostaza en polvoUna cucharadita de perejil en polvoUna cucharadita de cebolla en polvoUna cucharadita de ajo en polvo200 gr. de copos de cereales sin azúcar
Sandwich club extra rapido3 rebanadas de pan de molde2 lonchas de pavo2 lonchas de queso2 lonchas de bacon4 hojas de lechuga4 rodajas de tomateSalPimienta negra molidaMayonesa
Cordon bleu extra crujiente2 filetes de pechuga de polloPan ralladoUn huevo2 lonchas de jamón de yorkHarina2 lonchas de mozzarellaSalPimientaQueso parmesano rallado
Espaguetis carbonara extra cremosos50 gr. de mantequillaUna pizca de sal100 gr. de bacon400 gr. de espaguetis400 ml. de leche evaporada100 gr. de queso crema tipo PhiladelphiaPimienta negra molida2 cucharadas de queso rallado