Tarta enrejada con relleno de fresa225 gr. de mantequilla65 gr. de almendras molidas400 gr. de harina120 gr. de azúcarUna pizca de salUna yema de huevo600 gr. de mermelada de fresa2 cucharaditas de harina de maíz
Solomillo relleno para navidad500 gr. de solomillo de cerdo20 gr. de aceite de oliva virgen extra150 gr. de carne picada mixta de cerdo y ternera20 gr. de miga de panSalPimientaUna yema de huevo2 manzanas 13 gr. de panceta de cerdo20 gr. de uvas pasas20 gr. de piñones15 gr. de vino blandoUna cebolla500 ml. de aguaUna cucharadita de curry
Relleno para fajitas de polloUn kilo de pechugas de polloUn pimiento rojoUn pimiento verdeUn sobre de preparado para fajitas6 cucharadas de tomate fritoUn vasito de vino rosado o blancoMedia cucharadita de pimentón dulce o picanteUna cebollaUn ajoEspecias al gusto
Pavo relleno de nisperos y castanasUn pavo. 400gr de castañas. 200gr de salchicha. Un limón. Un bote de nísperos. 3 cebollas pequeñas. Una cucharada de oporto. Una pizca de estragon. 200gr beicon ahumado. 1 ramita de romero. 1 huevo. 1 hoja de laurel. 1 diente de ajo. 1 vaso de vino blanco. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de aceite oliva. Sal y pimienta.
Bizcocho relleno de platano thermomix3 huevos. 50 ml de aceite de girasol. 250 de harina tamizada. 1 yogurt natural. 50 gr de mantequilla. 30 ml de leche. 200 gr de azucar. 1 sobre de levadura. 3 cdas sopeas de cacao (para mi los mejores, Nestle y Valor). 2 plátanos. 50 gr de azúcar moreno.
Costrata con relleno de fresas250 gr de harina. 50 gr de Maizena. 150 gr de mantequilla fría, cortada en daditos. 150 gr de azúcar glass. 1 cucharadita de levadura para repostería. Una pizca de sal. 1 huevo. Mermelada de Fresa.
Hojaldre relleno de esparragos trigueros1 lámina de hojaldre. 10-12 espárragos trigueros (cocidos ligeramente o envasados). 4-6 lonchas de pechuga de pavo cocida. 4-6 lochas de queso. 1 huevo.
Relleno para tarta de tomates500gr de tomates duritos Orégano a gusto Sal Cebolla media Opcional: 200gr Musarella
Lomo relleno de jamon y queso1.500 k de lomo de cerdo 200 gr de jamon o beicon queso tipo tranchettes 3 o 4 patatas una cebolla pimienta blaca molida perejil sal y un vasito de vino
Lomo relleno de frutos secos1 solomillo de cerdo. 15 gr de piñones. 100 gr de frutos secos (almendras, nueces, avellanas). 50 gr de orejones. 50 gr de ciruelas (sin hueso). 35 gr de mantequilla. 1/2 vaso de coñac. 1 vaso de caldo de carne. 1 cucharadita pequeña de canela en polvo y 1 cucharada de miel. Sal.
Buey de mar relleno cocido250 ml. de vino blanco 1 buey de mar aceite 1 cebolla Sal 1 huevo 1 hoja de laurel Perejil Agua
Croissant relleno con crema pastelera500 ml de leche entera Una cáscara de limón 4 yemas 1 vaina de vainilla 120 gr. de azúcar 2 cucharadas de maicena 6 croissants
Bizcocho victoria relleno de chocolate200 gr. de azúcar extra fino 2 cucharadas de agua o leche 200 gr. de mantequilla 1 cucharadita de levadura en polvo 3 huevos 200 gr. de harina para bizcochos 1 tableta de chocolate Azúcar glass
Bunuelo relleno de crema pastelera500 gr. de leche 40 gr. de maizena Media ramita de canela 3 yemas de huevo Media vaina de vainilla 115 gr. de azúcar Dos limones 250 gr. de agua 30 gr. de mantequilla Una pizca de sal 125 gr. de harina 4 huevos Aceite de oliva
Pan relleno de queso y salchicha500 gr. de harina 1 huevo 250 ml. de leche templada 50 gr. de mantequilla 9 gr. de levadura de panadería 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de sal 4 Salchichas 4 lonchas de queso Aceite de oliva
Pan relleno de queso y bacon 1 pan redondo grande8 tiras de bacon4 cucharadas de mantequillaUn paquete de lonchas de queso cheddarMedia cucharadita de albahacaMedia cucharadita de sal de ajo
Pimiento relleno de carne y verduras2 pimientos300 gr. de carne de ternera picadaSalPimientaAceite de oliva1 diente de ajo1 cebolla1 zanahoria2 tomates
Croquetas de patata con relleno3 patatasUn poco de queso rallado2 huevosPan ralladoHarina1 ajoUn poco de nuez moscadaUn poco de pimientaUn poco de perejilUn pizca de sal1 cucharada de mantequillaAceite de olivaJamón, chorizo, bacon o champiñón, al gusto
Pollo relleno de jamon queso y bacon1 pollo deshuesado de unos 2 kg.Media pastilla de caldo, opcional8 lonchas de queso tierno12 lonchas de bacon6 lonchas de jamón serranoMedio kilo de carne picada de polloUna cucharadita de mielUna cucharadita de mostazaSalPimientaAjo en polvoTomilloOréganoAceite de OlivaUn vaso de vino blanco
Pavo relleno de arandano albaricoque y pistacho500 gr. de pechuga de pollo250 gr. de queso freso tipo Burgos50 gr. de jamón serrano50 gr. de arándanos deseados50 gr. de albaricoques secos30 gr. de almendras molidos40 gr. de espinacas50 gr. de pistachos peladosSalPimientaRomeroTomillo2 naranjas