Recetas Relacionadas con Pollo a la Cordobesa

Dos tomates maduros medianos. Un pimiento rojo pequeño. Un pimiento verde grande. 4 o 5 dientes de ajo. Arroz bomba (dos puñados por persona). Un pollo mediano. Un vaso de vino fino. Una lata de champiñones. Una lata de pimientos morrones. Sal. Azafrán. Pimentón dulce. Pimienta. Agua. Colorante.

Ingredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.

Ingredientes para 4 personas: 8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.

Un pollo cortado en cuartos El hígado del pollo 1 copita de jerez 2 cucharaditas de maicena 1 cucharada ras de azúcar negra Harina para rebosar Aceite para freír 1 taza de caldo Sal Pimienta

Un pollo en trozos 4 cdas. de zumo de limón (si se puede poner lima, mucho mejor) 2 tomates pequeños picados muy finamente 3 cdas. de cilantro 8 cdas. de crema de leche (ojo! no la líquida) 1 tz. de nueces picadas Sal, pimienta Aceite de oliva Harina

1 pollo mediano. 2 cucharas de vinagre. 1 limón, el zumo. 1 pizca de sal. Cerveza rubia.

Un pollo mediano. 1 paquete de sal gruesa. Jugo de dos limones. Pimienta y ramito de hierbas a gusto.

1 Pollo entero troceado. Aceite de oliva. Cebolla. Ajo. 1 Pimiento Verde. 2 Tomates. Cerveza. 2 vasos de agua. Tomillo y romero. Pimienta. Laurel. Sal. Cayena.

2 Pechuga cortada por la mitad. 2 Zanahoria. 2 Cebolla blanca. 1 Taza guisantes. 1/2 Pimiento rojo. 1/2 Pimiento verde. Ajo (al gusto). Pimienta al gusto. 1 Lata tomate sofrito. 1 Nata para montar (en cajita). 2 Cuchara sopera mantequilla.

1 kilo de papas peladas en rodajas 2 pollos 200 grs. de crema de leche 200 grs. de queso rallado Jugo de limón Orégano Sal Pimienta

1 pollo. 3 Naranjas Ché. 3 dientes de ajo. 1 tomate. 1 cebolla. 2 zanahorias. 1 pimiento verde. Caldo de gallina. Vino tinto Sal. Aceite.

1 pollo. 150 grs. de manteca. Sal. 1 cucharada de harina. 1/4 litro de leche caliente. 200 grs. de crema de leche. 3 yemas. Queso rallado. Pan rallado.

1 pollo de 1,5kg. 2 pimientos rojos grandes. 2 pimientos verdes grandes. 4 tomates medianos. 6 cebollas medianas. 1 dl de vino blanco seco. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 ramito compuesto (laurel, tomillo, romero). Sal y pimienta.

Pechuga de pollo: 4 –6 filetes Mayonesa: 1 taza Ajos: 2 dientes Jugo de limón: jugo de 2 limones medianos Pimienta, orégano y comino en polvo: al gusto Aceite: un chorrillo

1 Kg. de filetes de pechuga de pollo. 100 gr. de paté a la pimienta. 1 brik pequeño de nata líquida. Aceite. Sal.

1 cebolla. 10 tomatitos cherri. 5 dientes de ajos. 1 vaso de vino blanco. 1 pollo en octavos. hierbas provenzales. pimienta. sal. 4 patatas. Unas hojas de albahaca.

1 Kg. de Pollo en trozos. 2 hojas de laurel. 1 cebolla cortada en gajitos finos. 1/2 Kg. de tomate natural triturado. 2 o 3 dientes de ajo partiditos. 1 vaso de vino fino. 1 pellizco de pimentón al gusto. Sal y pimienta. Ajo en polvo.

1 Pollo cortado en trocitos. 100 g de Tocino entreverado. 100 g de Jamón. 1 Cebolla. 50 g de Harina. 1 cucharadita de Mostaza. Mantequilla. Sal. Pimienta.

1 pollo. 3 cucharadas de mantequilla. Jugo de 5 mandarinas. 3 zanahorias. 3 tomates. 2 cebollas. 1/2 taza de agua. Alcaparras. Sal.

3 cuartos de muslos y 2 pechugas de pollo (sin piel) también puede ser pato. 6 dientes de ajo bien picaditos. 1 cebolla picada. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 vaso de zumo de naranja natural. Hierbas: romero, estragón, pimienta. Sal.

1 cucharada de almidón de maíz. 30 gr. de manteca. Pimentón. Pimienta. Sal. 1 cucharada de mostaza en pasta. 1,5 kg. de pollo en presas sin piel. 150 cc. de cerveza negra. 2 cucharadas de azúcar negro. 1 cebolla rallada.

1 pollo troceado o 4 pechugas como prefieras. 2 ajos. 1 brik pequeño de nata líquida. 2 latas de champiñones. Aceite. Sal.

Lechuga. 6 filetes de pechuga de pollo. Jamón york en dados. Taquitos de queso para ensalada o el que tengamos por casa. Mahonesa. Pimienta negra en polvo.

Pechuga de pollo en filetes finos. 2 Nata líquida (brics pequeños). Sopa de cebolla de sobre. Champiñón.

2 muslos grandes de pollo. 1 cerveza de espelta. Aceite de oliva. 2 dientes de ajo. Pimienta negra y rosa. Sal.

4 Muslo pollo. 250 Gr. Zanahoria. 250 Gr. Champiñón. 250 Gr. Ja verde. 250 Gr. Guisantes. 2 Cebolla. 2 Diente ajo. 1 Cuchara sopera harina. 25 Cl. Salsa de tomate. 1 Dl. Vino blanco. 1 L. Caldo de ave. Hierbas aromáticas. Aceite de oliva.

5 muslos en filete bien aplanados sin pellejo (con hueso opcional). El jugo de 1 naranjas. El jugo de 1 limon. 1 cebolla en rodajas o juliana. 1 cuharada de vino(se puede utilizar tequila o cerveza). 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 pizca de ajo en polvo. 3 chiles cuaresmeños en rajitas y sin venas. 1/4 de queso oaxaca (opcional). Sal y pimienta al gusto.

10 pechugas. 2 cebollas. 1/2 morrón. 3 zanahoria en rodajas finas. Ajo. 25 grs. manteca. Aceite. Vermouth. 1/4 litro cerveza. 1 taza de crema de leche.

12 muslitos de pollo. 4 cucharadas de miel. 6 cucharadas de azúcar moreno. El zumo de 1 limón.

2 pechugas pollo. Una taza de crema. 2 chipotles.