| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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4 patatas grandes
1/4 de pimiento rojo
1 tomate maduro
1 cebolleta
1 sepia grande
1/2 kg de mejillones
caldo de cocer los mejillones
150 g de gambas
laurel
cominos
pimienta
aceite
1 ajo
perejil
un chorrito de vino blanco
sal
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15734 |
| 2.3103 |
Verdura y Legumbres |
marta |
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Ingredientes
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300 gr. de carne de ternera picada
100 gr. de carne de cerdo picada
2 sepias
3 cebollas
1 diente de ajo
1 vaso de salsa de tomate
1 huevo
50 gr. de miga de pan
25 gr. de piñones
harina
1 vaso de leche
1/4 l. de vino tinto
aceite de oliva
sal
pimienta
1/2 cucharadita de canela en polvo
perejil
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1215 |
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Carnes, Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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300 gr. de arroz.
1 litro de agua.
1 sepia grande.
1 lata de berberechos.
Sal.
Colorante alimentario.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 cebolla.
Gambas (opcional).
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14160 |
| 2.1437 |
Arroces |
doli |
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Ingredientes
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250 gr. de carne picada de cerdo.
250 gr. de carne picada de ternera.
2 dientes de ajo.
Perejil picado.
1 rebanada de pan remojada en leche.
3 cucharas de brandy.
Sal.
Pimienta.
3 yemas de huevo.
100 gr. de harina.
1/4 l. de caldo de carne.
5 sobres de tinta de calamar.
400 gr. de sepia limpia.
Cebollino.
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10478 |
| 2.3617 |
Carnes, Marisco |
candida |
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Ingredientes
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400 ml Arroz bomba.
900 ml de fumet de pescado.
15 gr. de Mantequilla.
2 cucharadas de Nata.
300 gr. de Sepias pequeñas.
2 Tomates frescos.
1 ramito Perejil.
3 dientes de Ajo.
250 gr. de Cebolleta.
40 gr. Queso suave tipo Mozarella.
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7708 |
| 2.0435 |
Arroces |
rosalina |
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Ingredientes
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600 g. De sepia
8 filetes de anchoas en salazón
1 Tomate
2 y 1/2 vasos de leche desnatada.
2 Dientes de ajo.
25 g. De avellanas tostadas.
1 Rebanada de pan tostado.
Sal, aceite y pimienta .
Verduras para acompañar.
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3997 |
| 3.3333 |
Pescado |
MARTALAURA |
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Ingredientes
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500 gr. de pasta al nero di sepia.
250 gr. de gambas frescas (pueden ser langostinos).
200 gr. de calamares.
1 cebolla mediana.
1 puerro.
1 cucharadita de Pimentón de La Vera agridulce.
2 cucharadas de tomate frito casero.
1/2 copita de coñac.
1/2 vasito de fumet de pescado (puede ser agua).
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Sal.
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17560 |
| 2.4730 |
Pasta |
vero78 |
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Ingredientes
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- Un Kg. de sepias
- 2 cebolletas
- Un pimiento verde italiano
- 3 ó 4 patatas medianas
- 2 tomates rojos maduros
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 copa de vino blanco
- Aceite de oliva
- sal
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35478 |
| 2.9444 |
Aperitivos y Tapas, Marisco, Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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800 gr. sepia.
700 gr. Cebollas.
200 gr. de tomate triturado
Un puñado de piñones.
2 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
aceite.
sal.
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31954 |
| 3.4255 |
Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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3 sepias o calamares
2 cebollas
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
4 clavillos
6 granos de pimienta
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Aceite
Sal
3 ajos laminados
1/2 pastilla de caldo de pescado
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21576 |
| 2.9412 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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4 sepias grandes
8 patatas
2 cebollas
12 dientes de ajo
2 latas de guisantes de 300 gramos cada una
125 mililitros de aceite de oliva
10 gramos de azafran molido
sal al gusto
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18759 |
| 1.5510 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
lucila |
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Ingredientes
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sepias limpias (mejor congeladas son más tiernas)
1 ramita de perejil
1 diente de ajo
una gotitas de limón
Salsa: falso ali-oli:
Mayonesa
1 ajo
3 Hojas de lechuga
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77283 |
| 3.0261 |
Aperitivos y Tapas |
vanesa |
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Ingredientes
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1 sepia grande
2 patatas grandes
perejil
12-14 granos de pimienta negra
3 dientes de ajo
1 vaso de vino fino
2 bolsitas de tinta de calamar,
aceite de oliva y sal.
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25794 |
| 2.1489 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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1 sepia grande limpia y congelada.
2 ajos.
1 limón.
Aceite de oliva.
Perejil.
Salsa mahonesa.
Lechuga.
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31448 |
| 2.7158 |
Marisco |
chaos |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 sepia, 2 dientes de ajo, vino blanco, aceite, limón, perejil, menta,
mejorana, eneldo, albahaca, sal.
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16492 |
| 2.5294 |
Cocina Internacional, Pescado |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 sepia grandecita.
1 bolsita de tinta de calamar.
2 cebollas.
3 dientes ajo.
Aceite de oliva.
3 tomates maduros.
150 gr. de vino blanco.
50 gr. de brandy.
50 gr. agua.
Una pastilla de caldo de pescado.
Pimienta.
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11654 |
| 1.5862 |
Marisco |
ainoa |
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Ingredientes
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800g de sepias cortadas en aros.
200g de puré de tomate.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Pimienta.
Sal.
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8467 |
| 1.3438 |
Marisco |
candida |
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Ingredientes
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180 gr. de arroz, 1/2 sepia, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla,
1/2 vaso de vino blanco, caldo de pescado, aceite, pimienta y sal.
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6032 |
| 2.4000 |
Aperitivos y Tapas |
PierPaolo |
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Ingredientes
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100g de almejas
100g de anillas de calamar
50g de gambas
1 tomate
1 cebolla
1/2 calabacín
1/2 vaso de vino blanco
1/2 zumo de naranja
1/2 pastilla de avecrem
tomates cherry
sal
aceite
agua
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4775 |
| 2.1667 |
Pasta |
oletusfogones |
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Ingredientes
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1 botillo.
3 patatas.
1 repollo pequeño (opcional).
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6196 |
| 2.4167 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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500 gramos de patatas.
400 gramos de costilla de cerdo.
Media cebolla.
1 pimiento rojo de piquillo.
1 pimiento verde.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
1 pizca de pimentón.
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13062 |
| 3.3000 |
Carnes |
velentxu |
|   |
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Ingredientes
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400 gramos de carne picada de ternera.
1 taza de salsa de tomate.
100 ccs de aceite.
500 gramos de patatas.
1 huevo.
50 gramos de harina.
1 pizca de sal.
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19944 |
| 1.7412 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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|
600 gramos de patatas.
400 gramos de bacalao desalado.
1 pimiento rojo verde.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
3/4 litros de caldo de pescado.
Unas ramitas de perejil.
4 cucharadas de aceite de oliva,
Sal
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26424 |
| 2.8431 |
Pescado |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
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1 Kg. de patatas.
1 choco (sepia) grande.
1 cebolla.
1 pimiento.
1 tomate.
2 ó 3 dientes de ajo.
150 grs. de guisantes.
Pimienta.
Laurel.
Vino blanco.
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38221 |
| 2.3125 |
Marisco |
doli |
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Ingredientes
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1/2 Kg. de bacalao
1 1/2 Kg. de patatas
200 gr. de cebollas
3 dientes de ajo
1 guindilla
1 cuchara de pimentón
1 pimiento rojo
agua, sal, pimienta, aceite de oliva y perejil
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30635 |
| 2.8298 |
Pescado |
velentxu |
|   |
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Ingredientes
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|
1 chorreón de vinagre.
100 cc de aceite.
4 dientes de ajo.
1 conejo en trozos.
5 patatas.
1 pizca de sal.
1 hoja de laurel.
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26417 |
| 1.9672 |
Carnes |
vero78 |
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|
Ingredientes
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1 kilo y medio de repollo.
medio kilo de patatas.
3 dientes de ajo.
1 cucharadita de vinagre.
1 cucharadita de pimentón dulce.
100 ml. de aceite de oliva.
Sal.
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15296 |
| 3.1304 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres |
velentxu |
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Ingredientes
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Medio kilo de costillas de cerdo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate maduro
4 patatas
un poco de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel
1 vaso de vino blanco
unas hebras de azafrán
1 cucharadita de pimentón
Sal
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8392 |
| 3.1111 |
Carnes |
velentxu |
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|
Ingredientes
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750 grs de pulpo
750 grs de patatas
1 pimiento morrón
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
aceite y sal
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4706 |
| 0.0000 |
Marisco |
velentxu |
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|
Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
4 Patatas, 150 gr. de carne picada, 1 zanahoria, 60 gr. de champiñones,
1/4 de cebolla, 1 mozzarella, aceite, sal, pan rallado,
romero, vino blanco, tomate frito.
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8695 |
| 2.2609 |
Entrantes |
PierPaolo |
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