Pollo con perfume de cilantro2 muslos de pollo. 2 cucharadas de aceite. 2 cebollas pequeñas picaditas. 1 lata pequeña de crema de leche. 1/2 taza de cilantro freco picadito. 2 cucharadas ralladas de la parte blanca del limon.
Pollo al horno1 pollo entero. Ajo. Tomillo. Limón. Aceite de oliva. Pimienta. Sal. Orégano. Zanahoria. Cebolla. Apio. Una ramita de tomillo. Caldo de pollo. Vino blanco.
Pechuguitas a la mostazaUna bandeja de pechuguitas. Aceite cantidad necesaria. 1/2 taza de caldo de verduras. Una cucharada colmada de maicena diluida en agua fria. Sal y pimienta.
Pollo con cocacola4 cuartos de pollo. 2 cebollas. Sal y pimienta. 4 cucharadas de aceite de oliva.
Pollo tandori con philadelphia1 pechuga de pollo. 50 gr de tandori. 250 gr de Philadelphia Original. 1 diente de ajo. Sal. Cebollino. Aceite de oliva.
Pollo a la cazuela1 Kg. de Pollo en trozos. 2 hojas de laurel. 1 cebolla cortada en gajitos finos. 1/2 Kg. de tomate natural triturado. 2 o 3 dientes de ajo partiditos. 1 vaso de vino fino. 1 pellizco de pimentón al gusto. Sal y pimienta. Ajo en polvo.
Pollo con acelgas500 grs. de acelgas. 350 grs. de pechugas de pollo. 1 puerro. 1 cucharada de mantequilla. 2 dientes de ajo. Sal y pimienta.
Pollo relleno al hornoUn pollo de 1,5 kilos, deshuesado. 600 grs de carne picada de ternera. 60 grs de tocino. 5 orejones. 1/2 huevo. Una cucharada de orégano. Sal. Pimienta. Nuez moscada. 1/2 copa de jerez. Manteca de cerdo. Una cucharada rasa de maizena.
Pechugas villaroy800 gramos de pollo fileteadas. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal. Para la salsa bechamel: 80 gramos de margarina. 80 gramos de harina. 1 litro de leche. Sal y pimienta blanca. Para el rebozado: Harina. Huevo. Pan rallado. Aceite de oliva 0´4º.
Pollo negro4 Pechugas de pollo sin hueso ni piel. 2 Manzanas verdes peladas y cortadas en tajadas. 4 Tajadas de panceta ahumada. 4 Ciruelas Presidente sin carozo. Mostaza. Sal. Pimienta. Azúcar moreno.
Pato asado cantones1 pato de 2 kg. Vino de arroz . Miel de maple. Salsa de soya . Azúcar morena. 2 clavos de olor molidos.. 2 dientes de ajo machacados. 1 cucharada de pimentón dulce . Sal y pimienta . 2 cucharadas de jengibre fresco rallado; hacer una mezcla.
Muslos de pato con salsa de manzana 2 latas de Muslos de Pato Zubia (2 unidades) 1 sobre Jamón de Pato Zubia 50 grs 1 manzana reineta 1 cebolla 20 cl de grasa de pato que encontramos en las latas de muslos confitados media naranja o una mandarina vino de Oporto
Pechugas de pollo a la naranja6 filetes de pechuga de pollo 3 naranjas 1/2 limón 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso de vino blanco 2 vasos de agua 1 cucharada de harina 1 pastilla de avecrem aceite perejíl sal
Pollo a la miel con cuscus y pimientosPara Cuscus: 1 vaso de Cuscus 2 vasos de Caldo de pollo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo un poco de mantequilla Para Pollo: 2 cebollas 1 puerro 3 pechugas de pollo 1/2 vaso Vino de arroz Miel Estragón 1 vaso de agua Aceite de oliva virgen extra sal
Pollo relleno de sofrito envuelto en hoja de paltanoHojas de plátano, 4 dientes de ajo, cebollín, ajo porro, pimentón, cebolla, ají dulce, 6 pechuga de pollo. Nota: yo le agregue opcional, queso y jamon de su preferencia en cuadritos. Nota: Al empesar a rellenar las pechugas calentar agua en una holla hasta hervir luego colocar la preparación hasta cocinar.
Pollo oriental dukanPechuga de pollo limpia. Canela. Curry. Salsa Tamari.
Capon relleno a la andaluza1 capon de tres kilos 500 gramos de carne cerdo 150 gramos de tocino 100 gramos de pan rallado 2 huevos 1 copa de jerez oloroso 20 gramos de piñones 25 gramos de pasas 300 gramos de telilla de cerdo sal canela pimienta
Pollos asados en su jugo2 pollos manteca de cerdo 1 hoja de laurel varios dientes de ajo sal 1 copita de jerez 1 decilitro de caldo cogollos de lechuga patatas souffles
Pollo paula johnson1 pollo entero (1.8 a 2 kilos) Sal y pimienta Ralladura de un limón 1 limón cortado en cuartos 6 dientes de ajos, machacados ...1 ramita de romero 1/4 manojo de tomillo 1/4 manojo de perejil 1/2 taza de aceite de oliva
Pechuga de pavo a la naranja400 gr. de pechuga de pavo. 100 gr. de jamón serrano en lonchas. 2 Naranjas Ché. Tres hojas de salvia. 1/2 vaso de vino tinto. 2 cucharadas de harina. 3 cucharadas de oliva. Pmienta. Sal.