Pollo a la miel con cuscus y pimientosPara Cuscus: 1 vaso de Cuscus 2 vasos de Caldo de pollo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo un poco de mantequilla Para Pollo: 2 cebollas 1 puerro 3 pechugas de pollo 1/2 vaso Vino de arroz Miel Estragón 1 vaso de agua Aceite de oliva virgen extra sal
Pollo relleno de sofrito envuelto en hoja de paltanoHojas de plátano, 4 dientes de ajo, cebollín, ajo porro, pimentón, cebolla, ají dulce, 6 pechuga de pollo. Nota: yo le agregue opcional, queso y jamon de su preferencia en cuadritos. Nota: Al empesar a rellenar las pechugas calentar agua en una holla hasta hervir luego colocar la preparación hasta cocinar.
Pollo oriental dukanPechuga de pollo limpia. Canela. Curry. Salsa Tamari.
Capon relleno a la andaluza1 capon de tres kilos 500 gramos de carne cerdo 150 gramos de tocino 100 gramos de pan rallado 2 huevos 1 copa de jerez oloroso 20 gramos de piñones 25 gramos de pasas 300 gramos de telilla de cerdo sal canela pimienta
Pollos asados en su jugo2 pollos manteca de cerdo 1 hoja de laurel varios dientes de ajo sal 1 copita de jerez 1 decilitro de caldo cogollos de lechuga patatas souffles
Pollo paula johnson1 pollo entero (1.8 a 2 kilos) Sal y pimienta Ralladura de un limón 1 limón cortado en cuartos 6 dientes de ajos, machacados ...1 ramita de romero 1/4 manojo de tomillo 1/4 manojo de perejil 1/2 taza de aceite de oliva
Pechuga de pavo a la naranja400 gr. de pechuga de pavo. 100 gr. de jamón serrano en lonchas. 2 Naranjas Ché. Tres hojas de salvia. 1/2 vaso de vino tinto. 2 cucharadas de harina. 3 cucharadas de oliva. Pmienta. Sal.
Pollo a la naranja1 pollo. 3 Naranjas Ché. 3 dientes de ajo. 1 tomate. 1 cebolla. 2 zanahorias. 1 pimiento verde. Caldo de gallina. Vino tinto Sal. Aceite.
Supremas de pollo al verdeo con cremaPechugas de pollo5,100 cc de crema de leche,8 cebollas de verdeo,200 gramos de queso crema una nuez de manteca,sal y pimienta a gusto.15 papines,hervidos con cascara.
Estofado de pavo spezzatino di tacchinoIngredientes para 4 personas: 450 gr. de pavo troceado, 1 pimiento amarillo, 1 pimiento rojo, 1 patata, 1/2 puerro, 1 diente de ajo, tomillo, romero, perejil, aceite, caldo vegetal o de carne, 4 hojas de laurel, sal.
Pechuga de pollo en salsa de mostaza2 pechugas de pollo 2 cuchardas de mostaza 1 taza de leche 1 cebolla 1/4 morrón 2 cucharaditas de aceite orégano sal y pimienta a gusto
Pollo a las hierbas1 pollo con o sin huesos 1 rama de apio 1 rama de perejil 1 ramita de romero o albaca 1 rama de cilantro 1 cebolla 1 pimiento dulce 3 cucharadas de mostaza Un chorrito de aceite de oliva. Sal y pimienta.
Pollo a la cerveza pollo alla birraIngredientes para 4 personas: 8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.
Pato al horno1 pato de un kilo y medio ¼ de litro de caldo de carne. 1 cucharada de vinagre de vino blanco. 2 naranjas. Medio limón. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharada de azúcar (para el caramelo) Sal. Pimienta.
Pollo rustido al limon-1 pollo de mas o menos de 1.500gr - 2 limones - 2 cucharaditas de curri - 2 cucharaditas de pimienta picante - 2 cucharaditas oregano molido - 2 cucharaditas estragon molido - 2 cucharaditas cominos - 1 cuchara sopera de pimenton picante - colorante - sal al gusto - 2 cebollas medianas - 2 tomates medianos - 1 vaso de vino ( de los cafe ) - 4 patatas grandes
Cosciotti di tacchino alle erbe aromatiche jamoncitos de pavo a las hierbas aromaticas Ingredientes para 2 personas: 2 jamoncitos de pavo, aceite, 1/2 limón, hierbas aromáticas, sal, pimienta, 1 patata, 2 pimientos verdes.
Pollo alla cacciatora pollo a la cazadora italiaIngredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.
Pollo al limon italiaIngredientes para 2 personas: 5 jamoncitos de pollo, 1 limón, 4 dientes de ajo, 5 hojas de laurel, romero, tomillo, perejil, aceite, vino blanco, pimienta negra, sal y mantequilla.
Suprema de pollo crocante con salsa de tamarindo200g suprema de pollo 60g ajonjoli 50ml vinagre de jerez 50ml miel de abeja 70g pulpa de tamarindo 1ooml fondo claro de pollo 10g apio fresco 5g sal 5g pimienta 5g mantequilla 20ml aceite español 70g vegetales(aji,cebolla,tomate)
Pollo al pedro ximenez- Filetes de pollo(según los comensales) - Aceite. - Un puñado de pasas. - Un puñado de almendras, nueces o piñones. - Una pizca de nuez moscada. - Una pizca de comino molido. - Una pizca de pimienta. - Una pizca de pimentón. - Ajo(al gusto) - Cebolla(al gusto) - Un vaso de vino de Pedro Ximénez o de Quina. - Dos vasos de vino de agua(en principio)
