Goulash rapido750 gr. de carne de ternera cortada en dados2 dientes de ajo picados500 gr. de cebolla cortada en juliana3 cucharadas de salsa de tomateUn vaso pequeño de vino tintoAceite de oliva virgen extraClavoPimientaSalUna cucharada de pimentón dulceUna cucharada de pimentón picantePimiento, opcionalmentePatata, opcionalmente
Crispy rollsUna taza de arroz2 cucharadas de vinagreUna taza de agua fríaUn paquete de cebollino100 gr. de salmón o aguacateUn paquete de queso cremaPan ralladoSalsa de sojaAceite de oliva3 hojas de nori cortadas por la mitadUn huevoCereales
Wok de fideos setas y verdurasMedio pimiento rojoSetas al gustoMedio pimiento amarilloMedio pimiento verde2 zanahoriasUn calabacín250 gr. de fideos de arrozUna cebollaSalsa de sojaUn diente de ajoAceite de oliva virgen extraSalPimienta negra molida
Sopa de cebolla al estilo frances6 cebollas dulces60 gr. de mantequilla2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen2 litros de caldo de carneUn diente de ajo12 rebanadas de pan tipo baguette3 cucharadas de harina de trigoSalPimienta negra 100 gr. de queso rallado tipo Gruyère20 ml. de brandy o coñac
Curry de champinones y espinacas500 gr. de champiñonesUn trozo de jengibre fresco300 gr. de yogur natural2 ajos 80 gr. de espinacasAceite de olivaCurryArroz blanco, opcionalCilantro, opcional
Como hacer la lasana perfecta12 láminas de lasañaMantequilla70 gr. de parmesano rallado300 gr. de carne picada de cerdo y terneraPimientaSalPimientaAceite de oliva250 gr. de tomate entero pelado de lataUna cebollaUna zanahoria50 gr. de mantequillaMedio litro de leche50 gr. de harina
Masa de pizza muy fina300 gr. de harina de fuerzaUna cucharadita de sal7 gr. de levadura fresca200 ml. de agua2 cucharadas de aceite
Pizza margarita250 gr. de harina de fuerza125 ml. de agua templada5 gr. de levadura frescaUna cucharadita de sal15 ml. de aceite de olivaDos cucharadas de tomate trituradoAceite de albaca 1 bola de mozzarella de búfala
Aceite de oliva caseroAceitunas
Crepe de alforfon con huevo y jamon200 gr. de harina de trigo sarraceno25 gr. de mantequilla100 gr. de harina de trigo7 huevosUna cucharadita de sal sin refinarJamón de york700 ml. de aguaQueso Emmental rallado
Fajitas con aguacateTortillas de maízUn aguacate maduro2 cebollasUna pechuga de polloAceite de olivaUna cucharadita de curry, opcionalmenteMaízUn tomateUna pizca de salNachos, opcionalmenteLechugaPerejil
Burrito casero500 gr. de carne en trozosTomate natural trituradoUna cebollaPimentónMedio pimiento verdeMedio pimiento amarilloUn pimiento rojoAceite de olivaSalTortillas para burritosLechuga o canónigos
Tom yam kung o sopa thai400 ml. de caldo de pollo Un poco de cilantro200 ml. de leche de coco3 hojas de lima150 gr. de langostinos pelados120 gr. de champiñones 3 chilesEl zumo de una lima3 dientes de ajoUna cucharada de pasta de chiliUn poco de azúcar, opcionalmente
Mapo tofu receta china250 gr. de carne mixta picadaUn poco de azúcar2 diente de ajo3 cucharaditas de fécula de patataSalUna cucharada de salsa de ostrasUna cucharada de ketchupUna cucharadita de aceite de sésamoUna cucharadita de cebollino picado, opcionalmenteUna cucharada de salsa de soja50 ml. de caldo de polloAceite de oliva2 cebolletas frescas3 cucharaditas de pasta de guindilla picante, opcionalmente750 gr. de tofu
Bingsu con arandanos postre coreanoUn vaso de leche2 vasos de nata2 vasos de azúcar2 huevosArándanosUna bola de heladoMermelada de arándanos
Francesinha sandwich portugues350 ml. de cerveza rubiaUna pastilla de caldo de carne100 ml. de leche enteraUna cucharada de salsa Worcestershire350 ml. de tomate trituradoUna cucharadita de cayena molida2 cucharadas de mantequilla2 rebanadas de pan de molde10 lonchas de queso2 filetes de lomo de cerdo2 lonchas de jamón de yorkUna hamburguesa de ternera2 salchichas tipo Viena4 salchichas rojas frescasAceite de oliva
Sarma receta de origen arabe100 hojas de parra en conserva120 gr. de arroz de grano corto20 gr. de piñones crudos100 gr. de carne picada de terneraUna cebolla30 gr. de pasasSalAceite de olivaUna pizca de canela2 hojas de menta frescaUn diente de ajo
Como hacer la masa de pizza perfecta300 gr. de harina10 gr. de sal170 ml. de agua6 gr. de levadura frescaUna cucharada sopera de aceite de oliva
Pizza margherita200 gr. de harina de trigo2 tomates10 gr. de levadura activaUn vaso de agua tibiaSalPimientaTomate fritoUna taza de queso de mozzarellaUna rama de tomilloHojas de albahacaUna pizca de azúcarAceite de oliva
Samosas de carne6 láminas de pasta filoUna cucharadita de garam masala250 gr. de pechugas de pollo picadasUna cucharadita de comino2 cucharadas de mantequillaUna cucharadita de semillas de cilantroMedia cebolla3 dientes de ajoUna cucharadita de cúrcumaAceite de oliva suaveUna cucharadita de jengibreUn huevoUn tomateSalCilantro fresco
