Bebida sanbertin2 naranjas exprimidas, 2 limones exprimidos, 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de miel, 1 manzana exprimida.
Batido de frutas80 gramos de piña picada 250 ml. de zumo de naranja 110 gramos de papaya picadas 2 plátanos en rodajas muy finitas 125 ml. de leche de coco 150 gramos de cubitos de hielo
Batido de naranja y vainilla heladaZumo de naranja sin pulpa helado de vainilla 1 cucharadita de azucar de caña 1 hojita de menta fresca
Alevin2 Aguacate 4 vasos de refresco de naranja jarabe de granadina 2 medidas de tequila hielo al gusto
Coquito4 latas grandes de Leche evaporada 4 latas de Leche condensada 10 yemas de Huevo 2 latas grandes de Leche de Coco 1 botella de Ron blanco 4 cucharadas de Vainilla 1/2 taza ó mas de Coñac 4 cucharaditas de Canela molida
Chicha moradaUn kilo de maíz morado Dos tazas de cáscara de piña, de manzana y de membrillo Dos rajas de canela Una cucharada de clavo de olor una taza de piña picada Azúcar y jugo de limón al gusto
Cuy al hornoUn cuy grande Dos cucharadas de ajo molido Dos cucharadas de huacatay seco Dos cucharadas de comino Sal al gusto
Zumo de zanahorias3 zanahorias. 1/8 de col pequeña. 1 naranja pelada
Zumo de zanahoria y tomate2 zanahorias 2 tomates 1/2 limon sal Hielo picado
Zumo de pera pimiento y apio1 pera 1 pimiento rojo 1 rama de apio Hielo
Zumo de mora y sandia1 cesta de moras. 1/6 de sandia. 1 manzana. 1 platano
Zumo de kiwi y fresas5 o 6 kiwis. 12 cucharadas de azucar. 1 limon. 1 vaso de agua. 300 g de fresas de invernadero. medio vasito de granadina.
Zumo de remolacha y manzana1 remolacha 1 manzana cubitos de hielo
Zumo de zanahoria manzana y tomate1 zanahoria 1 manzana 1 tomate 1 naranja
Zumo de melocoton y naranja1 melocoton grande 1 naranja 2 cerezas, frescas o confitadas 2 hojas de menta
Zumo de manzana pepino y zanahoria1 manzana 1/2 pepino 1 zanahoria Hielo picado
Zumo de mango papaya y tomateun mango bien coloradito una papaya bien amarillita un tomate rojo azucar cubitos de hielo
Zumo de brotes de alfalfa y zanahoria2 cucharadas colmadas de brotes de alfalfa 2 zanahorias medianas 1 limon 1/4 de cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta blanca molida
Zumo de apio zanahoria y pomelo100 gr. de apio 1 zanahoria 1 pomelo rosa 1 cucharada de azucar cubitos de hielo
Sorbete kiev con vodka1/2 Litro de granizado de Limón 1 Bola de Helado de limón Vozka (al gusto) Decoración vaso: azucar y sirope de fresa u otro sabor