Bizcocho genoves para rellenar4 huevos125 gr. de harina125 gr. de azúcarRalladura de limónUna pizca de azúcar
Magdalenas de maiz para celiacos250 gr. de harina de maíz100 gr. de azúcar moreno100 gr. de azúcar3 huevosMedio sobre de levadura en polvoMedio vaso de aceite de girasolUna cucharada de extracto de vainillaRalladura de limón
Bizcocho casero con tres ingredientes4 huevos120 gr. de harina de repostería120 gr. de azúcar
Bizcochuelo de limon4 huevosZumo de dos limonesRalladura de un limón180 gr. de harina8 gr. de levadura en polvo60 gr. de mantequilla fundida
Bundt cake marmolado4 huevos150 ml. de leche180 gr. de azúcar200 gr. de harina de trigoMedia cucharadita de extracto de vainilla2 cucharaditas de levadura química100 gr. de chocolate negro3 cucharaditas de mantequillaMedia cucharadita de sal
Bizcochuelo de naranja200 ml de zumo de naranja300 gr. de harina de trigoPiel rallada de 2 naranjas100 ml. de aceite de oliva virgen suave250 gr. de azúcar4 huevos15 gr. de levadura en polvoUn poco de mantequilla
Brownie esponjoso3 cucharadas de cacao puro40 gr. de azúcar100 gr. de mantequilla derretida4 huevos50 gr. de azúcar moreno75 gr. de harina de trigoMedia cucharadita de bicarbonatoMedia cucharadita de levadura en polvoMedia tableta de chocolate derretido
Bizcocho de yogur y mantequillaUn yogur naturalUn limón2 medidas de yogur de azúcar moreno125 gr. de mantequilla4 huevos3 medidas de yogur de harinaUn sobre de levaduraUn chorrito de vainilla, opcionalmente
Bollitos enrollados400 gr. de harina de trigo50 ml. de agua20 gr. de levadura fresca de panadería150 gr. de mantequillaUn huevoSal100 ml. de leche entera90 gr. de azúcarMedia cucharadita de extracto de vainilla3 gr. de cardamomo en polvoUna cucharada y media de canela
Bollos de canela y pasasUna plancha de hojaldreCanela molida2 cucharadas de mantequillaAzúcar morenoPasasSemillas o coco, opcionalmente
Pan lactal sin gluten200 gr. de almidón de maíz150 gr. de leche en polvo200 gr. de tapioca200 ml. de leche a temperatura ambiente150 gr. de vinagre de manzana65. ml. de aceite de maíz10 gr. de levadura en polvoUn gr. de azúcar10 gr. de sal
Pan ciabatta italiano350 gr. de harina de fuerzaMasa madre250 ml. de aguaUna cucharadita y media de salMedia cucharadita de aceite de olivaMedia cucharadita de levadura seca
Pan con mucha miga800 gr. de harina40 gr. de mantequilla50 gr. de levadura fresca40 gr. de grasa vacunaDos tazas de aguaUna cucharada de salUna cucharada de azúcarUn huevo
Como amasar panUn kg. de harina20 gr. de sal200 gr. de masa madre560 ml. de agua35 gr. de levadura de panadería
Pan focaccia200 gr. de harina de fuerza7 gr. de levadura seca de panadería300 gr. de harina de trigo10 gr. de azúcar10 gr. de sal350 gr. de aguaAceite de oliva virgen extraHierbas provenzalesSal gruesa
Palmeritas crujientesUna lámina de hojaldreAzúcar glasCanela200 gr. de azúcar
Magdalenas de calabaza y canela350 gr. de calabaza asada3 huevos300 gr. de harina100 ml. de leche150 ml. de aceite de oliva sabeUna cucharadita de bicarbonato sódicoUn sobre de levadura en polvoUna cucharada de azúcar glasUna cucharadita de canela molida
Empanada con chorizo huevo y pimiento3 huevos2 cucharadas de aceite de oliva2 chorizosUn pimiento rojo200 gr. de masa de pizzaPimientaSal
Croissants multicerealMedio kg. de harina de espeltaUn cuarto de taza de azúcar30 gr. de levadura en polvoMedia taza de agua tibiaUn huevoUn cuarto de taza de leche290 gr. de mantequillaUna pizca de salCereales al gusto
Pan frances crujiente240 gr. de harina de trigo5 gramos de sal170 ml. de agua tibia3 gr. de levadura seca