Minienrollados de crema de avellanas400 gr. de harina de fuerza 18 gr. de levadura de panadería fresca Una pizca de sal 275 ml. de leche 50 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 250 gr. de azúcar glas Una cucharadita de esencia de vainilla 60 ml. de aceite de girasol 1 huevo
Cana de chocolate2 láminas de hojaldre fresco Crema de cacao Medio vaso de agua Fideos de chocolate 1 huevo Medio vaso de azúcar
Eclairs de chocolate con nata y fresa150 ml. de agua 3 huevos Una pizca de sal 100 gr. de harina 75 gr. de mantequilla 400 gr. de chocolate de cobertura Algunas fresas frescas 40 gr. de manteca de cacao Azúcar glas Estabilizante de nata Medio litro de nata
Donuts con glaseado rosa200 cc. de leche Una cucharadita y media de levadura en polvo 1 huevo Media cucharadita de sal 65 gr. de mantequilla 70 gr. de azúcar 375 gr. de harina 3 cucharadas de agua caliente 125 gr. de azúcar glas Fideos de chocolate blanco 40 gr. de chocolate blanco Colorante alimenticio rosa Aceite de oliva
Bizcocho de platano con avellanas pasas y chocolate2 cucharadas de mantequilla Chispas de chocolate Tres cuartos de taza de azúcar 2 cucharas de leche 75 gr. de pasas 1 huevo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 3 plátanos maduros 1 cucharadita de levadura en polvo Media taza de cacao en polvo Una taza y media de harina Media taza de avellana molida
Bizcocho con glaseado de chocolate3 huevos 1 limón 250 ml. de leche 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita de bicarbonato 250 gr. de azúcar 2 vasos de harina Medio vaso de aceite de girasol 75 gr. de azúcar glas 1 cucharadita de agua caliente 25 gr. de cacao en polvo
Bizcocho de zanahoria con glaseado250 ml. de aceite de girasol 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de nuez moscada 250 gr. de azúcar moreno Media cucharadita de bicarbonato 3 huevos Media cucharadita de levadura 350 gr. de zanahoria rallada 375 gr. de harina 120 gr. de nueces troceadas 30 gr. de mantequilla 180 gr. de queso crema 80 gr. de azúcar glass 1 cucharadita de ralladura de limón
Bagels de nueva york500 gr. de harina de fuerza Una cucharadita de aceite suave 300 gr. de agua mineral 15 gr. de levadura fresca 15 gr. de sal fina 1 huevo Semillas de sésamo o amapola Una cucharadita de bicarbonato Una pizca de sal marina
Plum cake de naranja y pepitas de chocolate2 huevos 50 gr. de pepitas de chocolate 180 gr. de azúcar 1 naranja 120 ml. de aceite 180 gr. de harina de repostería 180 ml. de leche 180 gr. de harina integral 50 ml. de zumo de naranja natural 1 sobre de levadura química
Plum cake de chocolate250 gr. de mantequilla Pepitas de chocolate negro 250 gr. de azúcar 50 gr. de cacao en polvo 6 huevos Una pizca de sal 200 gr. de harina de fuerza Un sobre de levadura en polvo 50 gr. de maizena
Pan candeal575 gr. de harina panificable 5,8 gr. de levadura fresca 260 gr. de agua 11,5 gr. de sal
Bollito con moras250 gr. de harina 125 gr. de moras o frambuesas 155 gr. de azúcar 2 huevos 2 cucharaditas y media de levadura en polvo 125 gr. de mantequilla Un cuarto de cucharadita de bicarbonato 250 ml. de leche 1 cucharadita de canela en polvo Media cucharadita de sal
Pan de zanahoria1 taza de aceite 3 tazas de zanahoria rallada 300 gr. de azúcar Un cuarto de cucharada de sal 4 huevos Media cucharada de levadura 2 tazas y media de harina Media cucharada de bicarbonato 1 cucharada de canela, opcionalmente
Pastel marmol de chocolate y naranja300 gr. de harina 4 huevos 200 ml. de aceite de girasol 2 cucharadas de esencia de vainilla 300 gr. de azúcar 1 sobre de levadura química 2 naranjas medianas 100 gr. de cacao en polvo azucarado
Pan de coco450 gr. de harina de fuerza 260 cc. de leche de coco 5 gr. de levadura seca 5 gr. de sal 20 cc. de agua 15 gr. de azúcar 10 gr. de mantequilla
Pan de centeno y nueces300 gr. de harina de centeno 20 ml. de agua reposada 250 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de levadura de panadero en polvo 1 cucharada de levadura de panadero Nueces 1 cucharadita de sal 150 ml. de agua
Bizcocho de miel con natillas250 gr. de harina 120 ml. de aceite de oliva suave 3 huevos 150 ml. de leche 2 cucharadas de azúcar 120 ml. de miel Media cucharada de canela 1 sobre de levadura
Croissant relleno con crema pastelera500 ml de leche entera Una cáscara de limón 4 yemas 1 vaina de vainilla 120 gr. de azúcar 2 cucharadas de maicena 6 croissants
Brownie con crema de oreo100 gr. de dulce de leche 200 gr. de chocolate con leche 200 gr. de chocolate puro 40 galletas Oreo 250 gr. de mantequilla sin sal 150 gr. de harina de fuerza 320 gr. de azúcar moreno 5 huevos
Macarons de chocolate25 gr. de azúcar Colorante 75 gr. de azúcar glas 45 gr. de claras de huevo 55 gr. de almendra molida 100 gr. de chocolate al 70% 80 ml. de nata
