| | | Acelgas a la chilena |  | Verdura y Legumbres |
| 1 paquete de acelgas cortadas del patio de atras,
1/2 Kg. de papas,
3 zanahorias,
1 cebolla pi... |
| | Acelgas con Crema. |  | Verdura y Legumbres |
| 2 manojos de acelgas.
250 ml. de crema acida.
Queso rallado.
1 cebolla.
4 dientes de ajo.
1 cuc... |
| | Acelgas con gambas y salsa de limón | | Verdura y Legumbres |
| 1 kg de acelgas congeladas
200 g de gambas enteras, pequeñas
1 limón
1 vaso y ½ de leche desnatad... |
| | Acelgas con Leche |  | Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes, Guarniciones |
| 1 kg. y medio de Acelgas
1 cuchara colmada de Harina
Sal
Pimienta -1 cucharadita de zumo de Limón... |
| | Acelgas con limón | | Verdura y Legumbres |
| 2 manojos de acelgas,
2 cucharadas soperas de margarina,
1 cucharada sopera de harina,
jugo de ... |
|
|
| | Acelgas con Mayonesa (Olla Rapida). | | Verdura y Legumbres |
| 800 grs. de acelgas limpias.
300 grs. de patatas limpias.
Sal.
Mayonesa.... |
| | Acelgas con salsa tártara | | Verdura y Legumbres, Entrantes |
| Acelgas
Cebolla
Aceite
Un sobre de puré de patatas
Aceite de girasol
Huevos
Vinagre o limón
P... |
| | Acelgas en tomate | | Verdura y Legumbres |
| 1 manojo de acelgas,
2 patatas medianas, peladas y troceadas,
1 tomate grande maduro, troceado, ... |
| | Acelgas fritas | | Verdura y Legumbres |
| 1 Kilo de acelgas
3 cebollas medianas
1 cabeza de ajo
pimienta y sal al gusto
aceite
... |
| | Acelgas guisadas | | Verdura y Legumbres |
| 2 Kg. de acelgas,
10 cucharadas de aceite,
4 tomates,
1 cebolla grande,
2 dientes de ajo,
... |
| | Acelgas rebozadas | | Verdura y Legumbres |
| 4 hojas de acelga de penca ancha
1 huevo
harina
sal
aceite ... |
| | Acelgas revueltas con huevo y jamon | | Verdura y Legumbres |
| 4 acelgas de penca ancha.
400 gramos de patatas.
100 gramos de jamon serrano.
2 huevos.
aceit... |
| | Acelgas salteadas | | Verdura y Legumbres |
| 2 atados de acelga
¼ vaso de aceite
3 dientes de ajos picados
Sal
Pimienta
... |
 | Aguacate con Trucha Ahumada. | | Verdura y Legumbres, Pescado |
| 2 aguacates.
1 limón.
4 filetes de trucha ahumada.
3 cucharadas de crema.
2 cucharadas de eneldo... |
| | Aguacates con nueces | | Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres |
| 5 aguacates
18 nueces
apio en rama
salsa de tomate
vinagre
2 limones
sal y pimienta... |
| | AGUACATES RELLENOS en SALSA. | | Verdura y Legumbres |
| 3 Aguacates.
Jugo de limón.
Relleno:
50 gramos de mantequilla de maní.
1 cebolla picada.
1/... |
| | Ajíes rellenos | | Verdura y Legumbres |
| 200 grs. de carne picada magra
4 ajíes
1 zanahoria rallada
50 grs. de queso descremado
½ litro ... |
| | Ajíes rellenos con carne | | Carnes, Verdura y Legumbres |
| Ajíes, 4
Carne picada, ½ kilo
Cebolla, 1 chica
Aceitunas verdes, 100 g
Tomate perita, ½ lata
Ac... |
| | AJIES RELLENOS DE HUEVO. | | Verdura y Legumbres, Guarniciones |
| 1 ají morrón por comensal.
Arroz hervido.
Perejil.
Queso rallado.
Huevos.
Sal y pimienta.
Acei... |
| | AJIES RELLENOS. | | Verdura y Legumbres |
| 6 ajíes morrones.
Sal.
Para el relleno:
50 gr. de manteca.
1 cebolla.
1 cucharadita de cons... |
| | Albóndigas con Salsa de Seitán | | Verdura y Legumbres, Arroces |
| 2 tazas de arroz.
3 y ½ tazas de agua.
Aceite de oliva.
Para la salsa de seitán
2 dientes d... |
| | Albóndigas de champiñones con crema de calabaza | | Verdura y Legumbres, Entrantes |
| 400 gramos de champiñones.
50 gramos de cebolla.
1 diente de ajo.
2 cucharadas de pan rallado.
U... |
| | Albondigas de Espicanas. | | Verdura y Legumbres |
| 1 kg. de espinacas.
300 gr. de habas.
2 huevos.
Harina.
Queso rallado.
Sal.
Aceite.
Perejil p... |
| | Albondigas de Habas. | | Verdura y Legumbres |
| 500 g de habas secas.
1 cebolla grande.
3 cebolletas.
1/2 cabeza de ajos.
1 manojo de perejil.
... |
| | ALBONDIGAS VEGETARIANAS. | | Verdura y Legumbres |
| 1/2 kg. de patatas.
200 gr. de zanahorias.
1/2 kg. de guisantes desgranados.
1 pimiento rojo.
2 ... |
| | Alcachofas a la Montillán | | Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Thermomix |
| 180gr. cebollas
2 ajos
100gr aceite
150 gr vino de Montilla (o blanco o jerez)
jamon en tira... |
| | ALCACHOFAS a la NARANJA. | | Verdura y Legumbres |
| 500 gr. de corazones de alcachofa congelados.
80 gr. de cebolla picada.
1 dl. de aceite de oliva.
... |
| | Alcachofas a las Hierbas | | Verdura y Legumbres |
| 4 ud. alcachofa grandes
4 cuchara sopera aceite de oliva
1/2 ud. zumo de limon
romero
tomillo
... |
| | Alcachofas al Horno. | | Ensaladas, Verdura y Legumbres, Guarniciones |
| 8 alcachofas grandes.
8 dientes de ajo.
150 gr. de bacon o tocineta.
Aceite de oliva.
Sal.
1 cu... |
| | Alcachofas asadas | | Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Guarniciones |
| 8 alcachofas pequeñas o
4 grandes
4 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de vinagre
sal y pimienta... |
