Patatas asadas con queso y bacon4 patatas150 gr. de bacon100 gr. de queso ralladoCebollinoUna cucharada de cebolla frita100 gr. de queso cremoso
Papas al horno faciles800 gr. de patatasSalUn poco de aguaAceite de olivaMantequillaAjoRomero
Pastel de queso con manzanas2 manzanasMedio limón200 gr. de queso blanco para untar4 huevos2 yogures naturalesMantequilla2 dl. de nata líquida200 gr. de harina125 gr. de azúcar2 dl. de leche semidesnatada
Muhallebi postre turco700 ml. de leche50 gr. de harina de arroz o maicena70 gr. de azúcar15 ml. de agua de azaharCanela molidaFrutos secos, opcionalmenteMenta, opcionalmenteSirope de caramelo, opcionalmente
Ceviche de salmon chileno500 gr. de salmón fresco2 tomatesUna cebolla morada4 limonesUn pimiento rojoSalPimientaCilantro frescoAceite de oliva, opcionalmente
Pan de jengibre con cobertura de chocolate y frutos secos600 gr de harina de trigo200 gr de azúcar moreno3 huevos1 cucharada de jengibre seco en polvo4 cucharadas de miel1 cucharadita de canela molida75 gr de mantequilla1 cucharadita de levadura en polvo1 pizca de sal100 gr de cacao en polvo100 gr de chocolate para postres (para la cobertura)100 gr de frutos secos (nueces, almendras o avellanas, a tu gusto)
Pastel de pascua polaco550 gr de harina de trigo50 gr de levadura fresca½ vaso de leche tibia10 yemas de huevo150 gr de azúcar150 gr de manteca a punto pomada1 copita de ron (o tu licor favorito)200 gr de pasas de uva (remojadas en agua)1 pizca de salAzúcar impalpable para decorar
Hojaldre enrejado de verduras y quesoUna plancha de hojaldre100 gr. de queso tipo PhiladelphiaUna bolsa de espinacas frescas100 gr. de queso ralladoMedia cebolla2 cucharadas de aceite de olivaUn huevoSal
Galette de manzana nueces y canelaUn paquete de masa brisa (AQUÍ LA RECETA DE MASA CASERA)Una cucharada de zumo de limón2 manzanas70 gr. de azúcar morenoUna cucharadita de maicenaMedia cucharadita de canela molida50 gr. de nueces y peladas70 gr. de queso cremaUna yema de huevo
Pastel invisible de manzana6 manzanas40 gr. de azúcar2 huevos20 gr. de mantequillaUna vaina de vainilla120 ml. de leche a temperatura ambiente70 gr. de harinaUn sobre de levaduraUna pizca de salAlmendras laminadas, opcionalmente
Empanada de hojaldre facil500 gr. de harina de trigo100 ml. de aceite175 ml. de agua2 huevos100 ml. de aceite 5 gr. de levadura secaRelleno al gusto10 gr. de sal
Focaccia italiana con aceitunas negras400 gr. de harina de trigo de fuerza7 gr. de levadura de panadería secaUn vaso de agua tibiaUna cucharadita de salUna cucharadita de azúcar blanca100 gr. de aceitunas negras sinhuesoAceite de oliva virgen extraRomeroSal en escamas
Rollos de canela y fresasPara la masa:10 gr de levadura seca1 taza de leche tibia½ taza de azúcar75 gr de mantequilla sin sal10 gr de sal2 huevos1/2 kg de harinaPara el relleno de fresa:3 tazas de fresas picadas en cubos pequeños1 taza de azúcarJugo de 1 limónRalladura de 1 limón15 gr de fécula de maíz70 gr de mantequilla sin sal
Panini de pollo al estilo subwayPan a tu gustoPolloQueso ralladoTomateSalsa a tu gustoSalAceite de olivaHierbas aromáticasPimientaRúcula
Huevos rellenos picantes6 huevos durosUna cucharada de mostaza Dijon3 gotas de Tabasco4 cucharadas de mayonesaPimentón picante, opcionalmenteMedia cebolleta fresca picadaPerejil picadoBacon ahumado o tomate, opcionalmente
Pollo asado con patatas gajoUn pollo enteroUna cucharada de estragónUna cebollaUn limón8 patatas pequeñasPerejil fresco2 dientes de ajoAceite de oliva virgen extraSalUn vaso de vino blanco
Batido de curcuma con platano2 plátanosUna pizca de cúrcumaMedia cucharadita de jengibre frescoUna cucharadita de mielUna pizca de canela300 ml. de leche semidesnatada4 cubitos de hielo
Cake de chocolate con avellanas150 gr. de mantequilla150 gr. de avellanas molidas150 gr. de harina de trigo100 gr. de chocolate en polvo150 gr. de chocolateUna cucharada de cacao en polvo2 cucharaditas de levadura4 huevosMedio vaso de azúcar125 ml. de leche15 gr. de avellanadas enterasBombones, opcionalmente
Lomo saltadoCarne de res (lomo fino o solomillo): 500 gCebolla morada: 1 unidadPimiento verde: 1 unidadTomate: 1 unidadAjí amarillo (opcional, una guindilla fresca): 1 unidadCebolleta (parte verde): 1 unidadPapas fritas: Cantidad suficiente para la guarniciónArroz de grano largo: Al gusto para la guarniciónSalsa de soja: Un buen chorretónVinagre de manzana: 3 cucharadas soperas
Bizcocho de vainilla con fresas y nata4 huevos150 gr. de harina de trigo150 gr. de azúcarUna cucharadita de esencia de vainillaUna pizca de sal400 ml. de nata300 gr. de fresas60 gr. de azúcar glas
