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albondigas de pana pen fritas rellenas de bacalao guisado

Porciones / número de personas: 2 tazas de pana hervida
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar albondigas de pana pen fritas rellenas de bacalao guisado

2 tazas de pana pen hervida
1 taza de bacalao dessalado, guisado c/ salsa tomate y sofrito y sazon
que quede semi seco el bacalao
2 huevos batidos
1 plato con harina de trigo
acite para freir

Cómo preparar albondigas de pana pen fritas rellenas de bacalao guisado

majar las panas bien majadas,cojer una porcion de pana como para hacer una albondia rellenarla con el bacalao guisado y sellarla formando una bolita,pasarla por el huevo y despues por la harina, una vez aala terminado con toda la pana pones un sarten con acite bien caliente las hechas a freir hasta que esten firmes y un poquito doraditas,...buem provecho

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