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Alcachofas Estofadas (Thermomix).

Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Alcachofas Estofadas (Thermomix).

4 alcachofas.
2 dientes de ajo.
50 gr de aceite.
70 ml de agua.
Sal.
Pimentón rojo dulce.

Cómo preparar Alcachofas Estofadas (Thermomix).

Poner el Thermomix en vel. 5 y por el bocal dejar caer los dos dientes de ajos. Poner la mariposa en las cuchillas y añadir las alcachofas partidas en 4 trocitos cada una, el aceite, el agua, la sal y una cucharada de pimentón. Programar 17 min., 100º, vel. 1. Cuando termine el tiempo comprobar si están tiernas las alcachofas y si no lo están programar unos minutos más.

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