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Alitas de Pollo al Ajillo

titulo receta

Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Alitas de Pollo al Ajillo

12 alitas de pollo
200 ml (un vaso) de vino blanco
1 cabeza de ajos
Pimienta
Aceite de oliva
Sal

Cómo preparar Alitas de Pollo al Ajillo

Lo primero que vamos a hacer es limpiar las alitas, en caso de que no estén ya limpias y separadas de los muslos de pollo. A continuación pelamos y picamos el ajo muy finito.

Echamos un buen chorro de aceite de oliva en una cazuela y cuando esté caliente echamos las alitas (con sal y pimienta) dándole vueltas hasta quec ojan color por ambos lados sin que se quemen (a fuego fuerte).

Bajamos el fuego y añadimos los ajos picados. Removemos junto a las alitas vigilando que no se queme el ajo.

Cuando los ajos estén casi dorados vertemos el vino hasta que cubra las alitas (si hace falta añadir agua). Dejamos cocer a fuego medio unos 20 minutos o hasta que la salsa vaya espesando.

Cuando la salsa esté espesa las alitas ya están listas para comer.

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Introducción de la receta

Una manera de preparar alitas de pollo muy sencilla y sabrosa.

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